Давайте постараемся по-простому и доступно рассмотреть суть «кетогенной диеты». Когда сжигается жир, то он разлагается на так называемые «кетоны» и мы используем их в качестве источника энергии. Причём этот вариант предпочтителен с точки зрения здоровья и работоспособности, хотя большинство из нас привыкли «работать на сахарах». Важно понимать последовательность действий: вы становитесь здоровым, чтобы избавиться от избыточного веса и жировых накоплений, а не наоборот. Для этого вы обязаны получать все нужные макро- и микроэлементы, витамины и минералы, прежде всего из качественной еды. Также нужно добиться снижения инсулина в крови. Выработка его происходит каждый раз, когда мы что-нибудь съедаем. В идеале, стремиться к более редким приёмам пищи, можно начать с классического трёхразового питания и постепенно перейти на двухразовое. При упрощённом подходе этот метод можно считать «интервальным голоданием», которое уже на практике доказало свою эффективность, но об этом мы поговорим нес