Здравствуйте, дорогие читатели!
Я продолжаю вести свой дневник дегустатора, в котором рассказываю вам о том, как пробую выдержанные дистилляты в ценовом диапазоне от одной до двух тысяч рублей за 0,7 литра, и делюсь своим дилетантским мнением, стоит ли тратить на них эти деньги.
И сегодня я предлагаю вам познакомиться с таким редким гостем не только в нашей ценовой категории, но и вообще на полках магазинов, как сингл-грейн скотч. Всего в линейке Loch Lomond два зерновых виски. Второй – торфяной (peated). Цена на него несколько выше, и он мне за наши деньги пока не попадался, хотя, в моем понимании, должен. Так что буду искать, а пока же предлагаю познакомиться с чуть более доступной версией – Loch Lomond Single Grain unpeated.
Шотландский фрукт
Бутылка этого виски досталась мне в магазине Русалка за 1500 рублей. Для этого виски цена невысокая, но и не удивительная.
Для начала я бы хотел сказать пару самых общих слов о сингл-грейне вообще и нашем сегодняшнем напитке в частности для тех читателей, кто, как и я, плохо понимает, что это такое. Я, к слову, собираюсь пробовать виски этой категории впервые.
Итак, сингл-грейн должен быть произведен на одной вискокурне, из смеси зерна и солода в любой пропорции (в нашем случае это чистый ячменный солод), дистилляция, как правило, производится в колонне Коффи (это как раз наш случай), в отличие от традиционных кубов, используемых для дистилляции молтов. Каким всё это должно быть на вкус, я себе представляю плохо, тем интереснее будет попробовать.
Упаковка и оформление бутылки выглядят дороже и интереснее, чем у сингл-молтов от этого бренда за соответствующие деньги. Виски упакован в добротную тубу, а бутылка стандартной для Loch Lomond формы выглядит эффектно за счёт чёрного стекла. Заткнута она натуральной пробкой. В общем, внешний вид мне понравился.
По информации с наклейки поставщика в составе вода, висковые выдержанные дистилляты на основе ячменя, сахарный колер. Минимальный срок выдержки дистиллятов – 3 года.
Цвет у напитка очень бледный, что в сочетании с темной бутылкой, кажется, впервые заставило меня подозревать, что поставщик указал в составе сахарный колер, когда его там нет, а не наоборот. Впрочем, это лишь мои домыслы.
Крепость: 46%
Объем: 0,7 л.
Пробуем
Аромат ненавязчивый, но интересный. Мне почему-то на ум приходит слово "свежий". Главный мотив тут – тропические фрукты. В сочетании с переходящей в ваниль бочкой всё это приобретает запах едва ли не пина колады. А если серьёзно, то этот виски очень напоминает хороший трёхлетний ром, и только едва уловимая солодовая нота напоминает о том, что за дистиллят мы дегустируем. Если вам так же, как и мне, интересно, есть ли в аромате произведенного таким образом напитка спирт, то ответ – нет, он здесь совсем не чувствуется.
Вкус: благородная сладость, тропические фрукты, сильна бочка. Чем дольше держишь виски во рту, тем больше нюансов проступает. Глотается напиток легко. 46 "градусов", указанные на этикетке, не чувствуются совсем. Я, признаюсь, даже забыл о повышенной крепости, когда дегустировал виски, и вспомнил, только когда оформлял текст.
После проглатывания во рту ощущается легкое жжение. В послевкусии всё те же фрукты, бочка. Очень ярким его не назвать, но оно приятно и держится довольно долго.
В итоге имеем напиток, который совершенно не похож на виски в традиционном понимании, но представляет из себя весьма занятный, а главное, приятный для питья дистиллят.
С чем сравнивать
Честно говоря, для полноценного сравнения у меня в запасе ничего нет. В своё оправдание скажу, что и на рынке сингл-грейн как жанр – редкость.
Невольно напрашивается сравнение с сингл-молтами от Лох-Ломонда за эти же деньги. Так вот по сравнению с Loch Lomond Original и Classic наш сегодняшний герой произвел на меня гораздо более приятное впечатление. Он не только лучше пьется, но и представляет, как мне кажется, интерес для ознакомления как очень необычный взгляд на виски, даже без оглядки на цену.
Сравнивать виски с ромом я не буду, так как боюсь навлечь на себя гнев поклонников как одного напитка, так и другого. Просто отмечу здесь, что если вам нравится кубинский "золотистый" ром, вроде Habana Club Anejo 3 anos или Santiago de Cuba Carta Blanca, то и этот виски наверняка придется по душе, и не только из-за цвета.
Выводы
Коротко я бы охарактеризовал этот виски так: очень интересный и приятный опыт за очень небольшие деньги. При случае я рекомендую вам познакомиться с этим напитком и составить собственное мнение. Равнодушным вы точно не останетесь. А я теперь с нетерпением буду ждать возможности познакомиться с торфяной версией этого напитка.
Спасибо за внимание! Позвольте напомнить, что я высказываю здесь исключительно личное мнение и не ставлю перед собой цели что-то прорекламировать или кого-то обидеть: ни производителей, ни потребителей.
В следующем выпуске я буду пробовать выдержанную текилу.
