Чем отличается Голубика от Черники?
Помимо внешнего сходства, ягоды объединяет аналогичный состав:
🔸комплекс витаминов С, В, А, К и РР;
🔸аминокислоты;
🔸флавоноиды и танины;
🔸минералы — железо, марганец и пр.;
🔸пектины (полисахариды);
🔸клетчатка.
Для черники и голубики характерна низкая калорийность.
Действительно, общего много.
И как отыскать различия?
Только внимательное сравнение ягод поможет понять их отличия.
🔸Цвет
🔸Размер
🔸Кожица
🔸Семян цвет
🔸Сок
🔸Вкус
Но на мой взгляд, проще всего понять по мякоти,
если светлая- то гулубика,
Темная-черника
Я эти ягоды много лет называю Смурфиника)
Ее так же используют в приготовлении, салатов и десертов.
Поделитесь в комментариях, каким нибудь вкусным рецептом с голубикой или черникой .
Спасибо за лайк👍🏻 и подписку❤️
#еда #рецепты #готовить #пирог #готовим #кухня #нужен совет #блогер #кулинария #простые рецепты
