Всем поварёнкам и поварам здравствуйте! Меня зовут Семён, и это мой кулинарный блог без названия STastyFood. Это блог про фаст-фуд и полезные, низкокалорийные блюда. Сегодня я готовлю картофельные вафли. Получаются хрустящими и вкусными. Для вафель нужно:
Мука-180 г.
Яйца-2 шт.
Разрыхлитель-1.5 ч. л.
Молоко-200 мл.
Растительное масло-2 ст. л.
Картофель среднего-большого размера-4 шт.
Соль, свежемолотый перец по вкусу.
Специи.
Сметана для подачи.
Приготовление:
1. Для начала сварим картофель до мягкости(конечно,лучше всего картошка для пюре) или до состояния, в котором мы сможем сделать из картофеля пюре.Он должен быть очищенным от кожуры.
2. Сваренную картошку переименовываем в пюре,добавляем горячее молоко и,(если хотите)сливочное масло.
3. Добавляем в пюре муку,перемешиваем,яйца,опять перемешиваем,и добавляем растительное масло со солью,специями и перцем.
4. Разогреваем вафельницу,кладем из всего теста одну столовую ложку теста-этого количества хватит,чтобы испечь одну штучку. Так надо израсходовать всё тесто. Подавать со сметаной. Они очень вкусные как прямо после выпекания, так и холодные. Надеюсь,вы меня оцените лайком. До новых рецептов!!!
:)
