Приготовить тунца можно несколькими способами, включая приготовление на гриле, обжаривание, запекание и варку. Вот инструкции по обжариванию тунца, который является популярным методом:
Ингредиенты:
- Стейк из тунца
- Соль
- Черный перец
- Оливковое масло
- Дольки лимона (по желанию)
Инструкции:
- Достаньте стейк из тунца из холодильника и дайте ему постоять при комнатной температуре примерно 15-20 минут.
- Обсушите стейк тунца бумажными полотенцами, затем приправьте с обеих сторон солью и черным перцем.
- Нагрейте сковороду с толстым дном или сковороду на среднем огне, пока она не станет горячей.
- Добавьте столовую ложку оливкового масла в сковороду и перемешайте, чтобы покрыть поверхность.
- Добавьте стейк из тунца в сковороду и готовьте около 1-2 минут.
2 минуты с каждой стороны для стейка толщиной 1 дюйм или до тех пор, пока снаружи он не подрумянится и не станет хрустящим, а внутри останется розовым и влажным.
- С помощью щипцов переверните стейк из тунца и готовьте с другой стороны еще 1-2 минуты.
- Выньте стейк из тунца из сковороды и оставьте на разделочной доске на несколько минут, чтобы соки перераспределились.
- Нарежьте стейк из тунца тонкими ломтиками поперек волокон и подавайте с дольками лимона и вашими любимыми гарнирами, например овощами на пару или салатом.
Наслаждайтесь жареным тунцом
