Найти тему
МК в Калмыкии

Что добавить в тесто, если классические блинчики уже приелись: интересный вариант с сыром

    фото: freepik.com
фото: freepik.com

Блинчики бывают классическими тонкими, толстыми, на гречишной муке или на крахмале. Но если все это разнообразие изрядно приелось, можно несколько разнообразить рецептуру.

Вот что нужно добавить в тесто, чтобы потешить своих домашних любимым блюдом, но с новым вкусом.

Для приготовления потребуется:

0,5 л молока;250 гр муки;150 гр твердого сыра;2 яйца;1 ч. л. соли;1 ч. л. сахара;1 ч. л. разрыхлителя;растительное масло.

Как готовить

Дайте согреться ингредиентам до комнатной температуры, вбейте яйца в глубокую миску, добавьте сахар и соль, взбейте.

Затем медленно влейте теплое молоко, продолжая перемешивать основу для теста.

Перемешайте муку с разрыхлителем, добавьте в яично-молочную смесь и размешайте тесто.

Теперь можно натереть на мелкую терку сыр и засыпать в тесто.

Слишком густое тесто можно разбавить большим количеством теплой кипяченой воды. Выпекают блины как обычно – на разогретой сковороде с растительным маслом.

Складывая блины в стопку, смазывайте каждый блин сливочным маслом – так будет вкуснее.

Еда
6,93 млн интересуются