Компоты, десерты, салаты с сухофруктами — отличные варианты осенних перекусов. Высушенные плоды насыщают организм витаминами и минералами, дают ему энергию. Рассказываем, какие сухофрукты можно включить в осенний рацион и как их выбирать.
🍒 Изюм
Покупайте только натуральный — коричневый или чёрный (узбекский).
🍒 Финики
Должны быть не сильно сморщенными и без кристаллов сахара на поверхности.
🍒 Хурма
Выбирайте плоды коричневого цвета, мягкие, упругие, с беловатым налётом.
🍒 Вишня
Хорошие ягоды — тёмно-вишнёвого цвета с отливом до чёрного, плохие — чёрно-бурые.
🍒 Яблоки
Цвет — от светло-жёлтого до светло-кремового. Низкосортные яблоки — коричневые.
🍒 Груши
Должны быть от зеленовато-оливкового до жёлтого цвета, возможен беловатый налёт. Тёмно-коричневый оттенок говорит о низком сорте.
🍒 Курага
Выбирайте бледно-оранжевые плоды. Белёсые или тёмно-красные относятся к низшему столовому сорту, а ярко-оранжевые получаются после обработки сульфитами.
🍒 Чернослив
Должен быть глянцевым, однородного чёрного цвета с синеватым отливом. Коричневатый оттенок говорит о том, что сухофрукты не лучшего качества и, возможно, его обработали горячей водой перед сушкой.
Информация от @stopcoronavirusrf
#стопкоронавирус #здоровьевприоритете #демографиявприоритете #здоровоепитание
