Суббота. После трудовой недели - отдых, прогулка по дубовой аллее, а вечером - бассейн! Но начну день с завтрака 🙂
✓ Завтрак
Мы, диабетики, нация отдельная... Должны себя холить, любить и баловать иногда...
Тонкие бутерброды из бездрожжевого хлеба со сливочным маслом, с малосоленой форелью.
Кофе, сваренный в турке, без сахара. Помидоры (желтые и красные) и огурцы.
✓ Обед
Салат из овощей, чахохбили из курицы: кусочки тушеной курицы с чесноком, перцем и томатами.
Отварная или запечённая курица уже приелась.
Нарезала лучок, 3 больших зубочка чеснока, 1 нарезанный помидор. Добавила хмели сунели, перчика красного острого. Потушила с полчаса - чахохбили готово!
✓ Перекус
Я стараюсь питаться просто, доступными продуктами. Время на готовку не особенно трачу, надо и в бассейн, и прогуляться, и сил набраться перед завтрашней сменой в 12 часов. Поэтому перекус получился эффективный 🙂
Квашеная капустка, домашняя, хрустящая. Черный хлеб, ржаной, бездрожжевой. 20 г сала малосоленого и чеснок!
✓ Ужин
На ужин - сытный и простой салат.
Желтый и красный помидоры, сладкий зеленый перец, репчатый лук (предварительно нарезала, перетерла с солью и перцем), свежий огурец, 7 маслин без косточек и мягкий сыр с зеленью. Подойдет любой сыр для салата или брынза.
Приятного аппетита!
На нашем канале уже опубликованы несколько примеров меню на день, составленного с учётом советов лечащего врача. Вот, например. Пользуйтесь на здоровье!
Больше общения и рецептов - в группе "Жизнь с диабетом" в Facebook!
Автор рецепта - Екатерина Доронина