Турбаза Тамыш. Бывший пионерский лагерь в Абхазии на берегу дымчатого моря. Много всего здесь вокруг примечательного. От одиноких собак, до суровых, но открытых и добрых людей. Очамчирцев.
Столовая. Белые шторы, собранные к низу в пучок. Отростки пальмы в чёрных пластмассовых горшках на полу. Колоны, наполовину обитые бамбуком. Играют дети.
Еда. Полугорячая, советская, не разнообразная. Но и непременно вкусная, родная, знакомая.
Обед. На первое золотистого цвета суп с лапшой. На второе макароны с домашним Абхазским соусом и запеченная кура. Бедра, крылья и другие румяные, аппетитные части птицы. Сухое, обильно соленое мясо. Ржаной и белый хлеб. На другой день в обед здесь подают рыжий овощной борщ, сверкающий мелкими капельками густого жира. Картофель пюре, фарш, тушёный с морковью и луком.
Изобилие ароматов возле и внутри помещения столовой. Пахнет супом, жареными курами, гуляшом, специями. Из окон слышен шум. Гремят крышки, раскрываются кастрюли. Разговаривают поварихи. Совсем молодые и совсем уже пожилые. В юбках до колен и платках, а то и без платков. С длинными, короткими и совсем короткими волосами.
Ужин без мяса, диетический, вегетарианский. Проходит спокойно. Под лязг вилок и ложек. Тарелки белые. Приборы дружно звенят на выдаче. Блюда вручаются прямо в руки.
Салфетки в жёлтых и синих пластмассовых стаканчиках в центре стола.
Жестковатая греча и салат из сладких красных Абхазских помидор с зеленью. Или просто, порезанные дольками эти самые помидоры, да обезвоженные солнцем огурцы тонкими кружочками. Макароны мелкими рожками по-флотски.
На завтрак густая, словно в клею каша. Однородная манная без комочков. Либо овсяная, сладковатая.
Круглые яйца со стойким запахом азота. Кружочками колбаса. Сливочное масло кубиками, липнущими друг к другу, растаивая. Белый хлеб. Чай в пакетиках. Лисма. Grienfild.Стеклянные стаканы с ручкой, не граненые. Сыр сулугуни, отличающийся своей узнаваемой и гурманом и обывателем соленостью. Порезан на аккуратные треугольники. Соль в маленькой стеклянной солонке с медным колпачком. Большие и маленькие банки с разным содержимым от варенья до сметаны и творога. С наклейками от руки 100,200,300 "руб".
Вдруг девочка лет пяти в Белом платьице и длинными тёмного цвета волосами обращается к собаке, стоя уже у выхода:
- ей ты, черно-белый, иди сюда!
Собака разворачивается и ретируется в другую сторону, за столовую, обнюхивая окружающее землю на которой стоит этот храм изобилия и радости. Затем убегает к прозрачной зеленоватой реке. Все ещё голодная.
В реке Тамш мирно плещется форель.
Автор : Rada Fadeev
