Привет! Диетологи всего мира давно опровергли миф о том, что есть на ночь вредно. С некоторыми оговорками, конечно. Чай с тремя кубиками сахара и сдобой действительно будет не на пользу. А что будет? Читайте в нашей подборке.
👨🏻🍳 Хумус
Пожалуй, один из самых полезных поздних перекусов — это хумус, намазанный на цельнозерновой хлеб. Весь секрет в двух основных составляющих хумуса: нуте и пасты тахини. Первый богат лизином, а вторая — превосходный источник аминокислоты метионина.
По отдельности нут и тахини представляют собой неполноценные белки, но когда они встречаются в хумусе, получается белок полноценный. Почему это так важно? Когда вы его съедаете, чувство сытости остается надолго, а значит, не нужно больше ворочаться с урчанием в животе. Если вы вдруг еще не пробовали хумус, самое время это исправить — даже если на часах почти полночь.
👨🏻🍳 Овсянка
У вас, наверное, овсянка ассоциируется с ранним утром? Сюрприз: в ночное время у нее тоже много преимуществ. Во-первых, овес — это сложный углевод. Он медленно расщепляется в организме, контролируя перепады сахара в крови, которые могут нарушить ваш сон.
Кроме того, тарелка овсянки может быть уютной и успокаивающей. Пока вы ее перевариваете, в организме вырабатывается нейротрансмиттер серотонин. Он действует на мозг, снимая тревожность, и помогает телу вырабатывать мелатонин для спокойного ночного сна.
👨🏻🍳 Попкорн
Задача ночного перекуса — подавить тягу к еде, а не впасть в полноценную пищевую кому. И тут на помощь приходит... попкорн. Эта хрустящая соленая закуска, которая вызывает привыкание, по своей природе низкокалорийна — в стандартном пакетике для микроволновки содержится всего около 100 калорий. Идеальный вариант, чтобы перекусить и не чувствовать угрызения совести.
Кстати, тут тоже замешаны сложные углеводы: они перевариваются намного дольше, чем печеньки или миска мороженого (как бы заманчиво это ни звучало) — и чувство насыщения длится дольше.
👨🏻🍳 Нежирный греческий йогурт
Мы как-то писали, что полезно держать греческий йогурт в холодильнике постоянно. Это отличный источник пробиотиков и белка, а еще он помогает строить новые белки. Например, кальций, который содержится в йогурте, участвует в синтезе триптофана и мелатонина. Исследователи сна из Университета Пенсильвании предполагают, что это помогает нам дольше и крепче спать.
Если возвращаетесь домой поздно, просто добавьте в йогурт горсть ягод, сухофруктов или нарезанных свежих фруктов. Лучше выбирать нежирный йогурт (особенно людям, склонным к изжоге) — 2%. А чтобы баночка всегда была в холодильнике, добавьте его в избранное в приложении экспресс-доставки «Перекрёстка» или на нашем сайте — так точно не потеряете. По промокоду DZEN еще и получите скидку 5% на все продукты.
👨🏻🍳 Бананы + арахисовая паста
Если в школе учитель физкультуры говорил вам есть бананы при судорогах в ногах, он хорошо знал свое дело. В бананах содержится калий, который помогает расслабить мышцы. Добавьте к ним арахисовую пасту, содержащую уйму полезных жиров, и закончите день на вкусной полезной ноте. Еще их можно смешать в блендере и отправить в морозилку: получится здоровая альтернатива пломбиру на сливочках.
👨🏻🍳 Орехи
Иногда после рабочего дня сил не хватает даже на то, чтобы намазать хумус на хлеб. Что ж, в таком случае спасет горсть орехов. Она отвечает всем параметрам вкусного и полезного перекуса, так как содержит много белка и полезных жиров. Также орехи помогают регулировать уровень сахара в крови и уменьшают чувство голода. Особенно полезны сырой миндаль, фисташки и макадамия. А грецкие орехи содержат мелатонин, известный как гормон-регулятор сна.
Единственное, о чем стоит помнить, — это калорийность орехов. Горстка пойдет на пользу, тогда как целый пакет может сказаться на талии.
👨🏻🍳 Тост с авокадо
Хорошие новости для всех людей, поклоняющихся авокадо: его можно есть на ночь. Западные диетологи называют авокадо «маслом бога», потому что в нем идеальный баланс полезных жиров, много калия — больше, чем в бананах — и полезная для пищеварения клетчатка.
Хотите сделать его вкуснее? Предлагаем приготовить сэндвич из цельнозернового хлеба, авокадо, помидоров, оливкового масла первого отжима, тмина, морской соли, черного перца и халапеньо. Легким движением руки полуночный перекус превращается в высокую кухню 😉
Позаботьтесь о себе и закажите полезный перекус заранее в приложении экспресс-доставки «Перекрёстка» или на сайте app.perekrestok.ru/AEfu/aedfde56. Курьер привезет все (даже халапеньо) в течение 60 минут. А по промокоду DZEN получите скидку 5% и бесплатную доставку на два заказа от 1100 рублей. Вкусного вечера ❤️
