Всем большой привет! Сегодня пятница и к нам придут в гости друзья, готовлю сочное, горячее блюдо - хинкали, которое на столе само по себе самодостаточное и не требует каких-либо закусок, салатов или еще каких - либо горячих блюд, а всего лишь легкий салат, овощи и соусы: томатные или сметанные, можно то и другое, все зависит от ваших предпочтений не забудьте поставить пальчик вверх и поделиться в комментариях понравились ли вам рецепты...
РЕЦЕПТ:
Для теста;
Яйцо - 1 шт.
Соль - 1 ч.л.
Мука - 3 стакана (200 гр.)
Растительное масло - 1 ст.л.
Вода (кипяток) - 1 стакан (200 гр.)
НАЧИНКА:
Фарш (любой) - 500 гр.
Лук - 3 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Имбирь молотый - 0,5 ч.л.
Соевый соус - 2 ст.л.
Соль - по вкусу
Сливочное масло - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яйцо 1 шт. разбиваю в чашу
Добавляю соль 1 ч.л.
Взбиваю вилочкой
Всыпаю муку 3 стакана (200 гр.)
Добавляю растительное масло 1 ст.л.
Перемешиваю
Вливаю кипяток 1 стакан
Замешиваю тесто сначала ложкой, затем аккуратно руками (самое любимое заварное тесто, эластичное, мягкое, не липнущее к рукам, с ним очень приятно работать )
Убираю в пакет на 15 - 30 минут
Пока тесто отдыхает подготовлю начинку:
Фарш (любой, у меня смешанный) выкладываю чашу
Лук 3 шт. натираю на мелкой терке (измельчите в блендере)
Чеснок 3 зубчика натираю на мелкой терке
Добавляю соевый соус 2 ст.л.
Всыпаю молотый имбирь 0,5 ч.л.
Солю и перемешиваю
Беру тесто, делю на 2 части
Одну из которых раскатываю в колбаску и нарезаю на кусочки
Каждый кусочек теста раскатываю в кружочек
Раскладываю фарш
Собираю тесто по кругу, чтобы получились вот такие мешочки
Вот такой симпатичный получился)
Выкладываю в кипящую воду поочередно (5 штук добавила, по стенке кастрюли перемешала, чтобы не повредить тесто, еще добавляю) и готовлю так 8 - 10 минут, обычно, как только хвостики опускаются вниз, хинкали готовы
Подаю хинкали с соусом и овощами, очень вкусно, попробуйте приготовить!
Сверху поливаю растопленным сливочным маслом....
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Всем спасибо за подписку и лайки!!! На моем канале каждый день выходят много простых и вкусных рецептов, оставляйте комментарии, делитесь своими рецептами, мне будет очень приятно. Всем пока, до новых встреч!
ПРОСТЫЕ И ДОСТУПНЫЕ РЕЦЕПТЫ НИЖЕ:
Печеночный паштет. По данному рецепту получается пышным, нежным и менее жирным
Ярко, сочно, вкусно и ароматно, устоять невозможно, готова есть такое горячее целый день
Интересная подача завтрака, к тому вкусная и простая
Порадовала и удивила своих близких сытным горячим блюдом к ужину
Ужин удался...Так просто и вкусно и без особых усилий можно накормить всю семью
Запеканка на обед и ужин. Вкуснятина, которую полюбит ваш мужчина
Чудесные бутерброды на скорую руку
