Пельмени - всеми любимое блюдо. Но откуда оно взялось на наших столах, мало кто задумывался.
Само слово пельмень - заимствованное из языка коми и удмуртского от слова пельнянь, что дословно означает “хлебное ухо”. Откуда точно пришло это блюдо на русскую землю никому неизвестно, однако туристическая организация Удмуртии пытается закрепить за регионом статус “родины пельменей”.
Изначально пельмени не было обычным блюдом, и готовились только по праздникам для угощения гостей. В современном мире пельмени - это одно из блюд, которое упрощает наши будни. Сейчас чаще пельмени - это полуфабрикат из магазина, а не домашний сделанный своими руками продукт.
Классический рецепт пельменей - это тесто и начинка из мяса говядины, курицы и/или свинины с добавлением специй и лука.Иногда можно встретить необычные пельмени с мясом медведя, оленя, лося, гуся, картофеля, рыбы, капусты.
Деликатесы Сибири представляют широкий ассортимент пельменной продукции – подешевле и подороже, с разными типами фаршей, маленьких и больших размеров. Если вы хотите быть уверены в высоком качестве блюда, тогда покупайте пельмени Деликатесов Сибири, потому что за качество отвечаем!
Несколько интересных фактов о пельменях.
Некоторые традиции связаны и с китайскими пельменями, но особенность их в том, что для исполнения желаний нужно съесть определенное число «хлебных ушей». Захотел двойной радости – изволь две штучки, счастье приносят 3, 6 и 9 пельменей, богатый и урожайный год – 4 или 5. Тому, кто хотел, чтобы весь год был удачным, чтобы здоровье не подводило и счастье не изменяло, приходилось есть десятку за раз.
Самые дорогие пельмени изготавливаются в ресторане Golden Gates, расположенном в нью-йоркском районе Бронкс. Если захотите их отведать – готовьте денежки: порция из восьми пельмешек потянет на $2400. Конечно же, если вас не отпугнет фосфоресцирующий в темноте сине-зеленый цвет пельмешек. Причина в том, что в состав начинки входит железа глубоководной рыбы-факела.
Было бы странно, если бы такое популярное блюдо не заслужило памятник хоть где-нибудь. И вот уже десяток лет в Ижевске красуется памятник пельменю, как магнит, притягивающий к себе всех туристов. По одной из легенд именно здесь расположена географическая точка, где были приготовлены первые в мире пельмени.
Наши соцсети:
