Всей женской половине населения хочется всегда выглядеть идеально: стройно, подтянуто. Однако не у всех это получается, ведь кому-то можно есть хоть сутки напролет, и даже килограмма не прибавится, а для кого-то каждый кусочек булочки – это плюс один килограмм. Чтобы довольствоваться своим внешним видом, требуется сила и … гречка! Да-да, именно гречка поможет без ущерба для здоровья привести свое тело в порядок.
Существуют разные варианты гречневой диеты. Одним из них можно назвать диету в течение двух недель, за которые вам удастся сбросить от 7 до 12 килограмм. Гречневая крупа очень полезна, ведь в ней содержится много аминокислот, белка, калия, магния, йода, фосфора, витаминов группы В, железа. Кроме того, гречка низкоуглеводна, она является диетическим продуктом, ее рекомендуют использовать в рацион при болезнях печени, отеках, гипертонии. Также гречневая крупа завоевала доверие и косметологов, ведь она питает кожу, ногти и волосы. Клетчатка, содержащаяся в этой крупе, помогает выводить шлаки из организма.
При гречневой диете часто используют кефир, поскольку он не только источник кальция и белка, но и витаминов В12, В2 и А. Он также помогает в процессах пищеварения. Итак, оба продукта в тандеме позволяют очистить организм, избавить кожу от дерматита.
Каша для диеты готовится следующим образом: крупу обдать кипятком, а потом опять залить им гречку в расчете 1 стакан крупы на 1,5 стакана кипятка. Укутайте кастрюльку с гречкой и настаивайте всю ночь, варить ее не надо.
Во время всей диеты вы можете есть какое угодно количество гречки, но не используйте соль, приправы и соусы. Лучше всего, чтобы последний прием пищи пришелся на время за 4 часа до сна. При сильном голоде выпейте немного кефира. Вообще кефир во время этой диеты рекомендуется пить примерно за полчаса до еды, есть вариант после еды тоже через полчаса. Если вам не нравится вкус сухой гречки, то можете запивать ее кефиром или сразу налить кефир в тарелку.
Что касается питья, то пить можно сколько угодно питьевой воды или минеральной без газов, также можно пить зеленый чай. Не лишним будет и прием поливитаминов, так как при любой монодиете, организм лишается некоторых питательных веществ.
Есть несколько нюансов, которые надо знать, «сидя» на гречневой диете. Если кефир очень свежий (не больше суток после выпуска), то он может спровоцировать метеоризм, а тот, которому больше трех суток – запор.
Чтобы не сорваться во время диеты раз в день можно позволять себе капустный салат, парочку фруктов, несколько штук чернослива или же кураги (они будут помогать питать мозг, обогащать организм клетчаткой и витаминами). Такое дополнение лучше оставить на отдельный прием пищи.
Стоит запомнить, что бессолевая каша поможет вывести жидкость из организма, но при недостатке соли могут быть головные боли, слабость и пониженное давление. Чтобы этого избежать, иногда немного подсаливайте гречку. Если вдруг вы почувствовали слабость, то съешьте ложку меда. Лучше его рассасывать, или разведите мед в стакане воды и выпейте полученное.
Всегда помните, что гречневая диета неравнозначна слову «голод», а потому, если совсем не можете пустую крупу есть, то добавьте в нее лука, чеснока, лимонного сока, пряных трав или соевого соуса без содержания соли.
Стоит также учесть, что именно в первые дни гречневой диеты вы будете наиболее интенсивно терять лишние килограммы, так как организм выводит лишнюю жидкость. Потом результат будет скромнее, но это не повод урезать рацион, поскольку это приведет только к быстрому набору веса после окончания диеты.
Кроме того, надо постепенно выходить из диеты. Это самый лучший способ сохранить результат. Например, позавтракать можно яйцом или обезжиренным творогом, а пообедать – нежирным супом или салатом с рыбой (мясом), поужинайте гречкой. В целом, за время диеты ваш желудок уменьшился, а потому не растягивайте его сразу же и не устраивайте праздника окончания диеты при помощи сладкой и жирной пищи.
Если у вас имеется какое-либо хроническое заболевание. То без консультации врача не начинайте гречневую диету. Беременные и кормящие женщины также не должны сидеть на монодиетах.
Существует и более мягкий вариант гречневой диеты – лечебный. Он рассчитан на неделю, за которую вы сможете потерять примерно 3 килограмма, а также очистите сосуды. Эта диета содержит и другие продукты питания.
Например, завтрак состоит из гречневой каши на воде без соли, в дополнение можно съесть йогурт, обезжиренный творог или пару кусочков твердого сыра. На обед предлагается съесть вареную постную телятину с салатом из овощей зеленого цвета. На полдник съешьте обезжиренный йогурт или яблоко, а на ужин сварите гречку на воде, можно добавить немного соевого соуса, а также съесть немного овощей.
Можно еще устраивать разгрузочные гречневые дни, когда вы будете есть гречку, сваренную на воде, или запаренную. В такие дни гречку едят в любых количествах, а также пьют много воды, зеленый чай.
Как видите, гречневая диета не равносильна голоданию. Каждый может выбрать свой вариант, который окажется ему под силу. В любом случае, при соблюдении правил вы добьетесь нужного результата.
