Омлет, пожалуй, самое распространенное блюдо на завтрак. Готовится быстро и просто, к тому же, существует множество вариаций приготовления этого блюда. Мне больше всего нравится омлет с помидорами и моцареллой. Рассказываю, как его готовлю.
Ингредиенты:
- Яйца сырые – 5 шт
- Моцарелла – 70 г
- Молоко – 70 мл
- Помидор – 2 шт
- Чеснок – 2 зубчика
- Масло сливочное – 30 г
- Черный молотый перец – ½ ч. ложки
- Соль – по вкусу
Способ приготовления
1. В глубокую посуду разбиваем яйца, добавляем к ним соль, перец, молоко и моцареллу, натертую на крупной терке. Тщательно взбиваем.
2. Помидоры нарезаем кружочками толщиной в 1 см.
3. Чеснок нарезаем тонкими кружочками.
4. На сковороде растапливаем сливочное масло и обжариваем на нем чеснок в течение 1 минуты.
5. Выкладываем помидоры и обжариваем их 2 минуты, переворачиваем.
6. Выливаем смесь для омлета на сковороду, закрываем крышкой и доводим до готовности на среднем огне.
Перед подачей можно посыпать мелконарезанной зеленью. Это блюдо получается очень сытным и вкусным, поэтому до обеда вы не будете думать о еде.
Приятного аппетита! Поддержите канал подпиской и лайком!
Видео рецепта здесь 👇👇👇
