Привет всем читателям канала🤗 Сегодня расскажу о книгах Айзека Азимова из цикла «Основание» (которые также известны под названием «Академия»). Отправляться в далекое галактическое путешествие веселее и вкуснее с кусочком черничного чизкейка🤤 К тому же вышли первые серии нового сериала «Основание» по этим романам🤩
Да и премию Хьюго абы кому не присуждают🙂
Итак, в цикле 7 книг: 2 - предыстория и написаны позднее всех, оригинальная трилогия, написанная в 40-50-х, 2 книги продолжения написаны после трилогии (начало 80-х). Из-за того, что между книгами десятки лет, читаются они по-разному. Да и написаны немного иначе. Я читала в хронологическом порядке цикла, то есть с «Прелюдии к Основанию».
Все действие происходит в далеком будущем, где Галактическая империя существует многие тысячелетия. Человечество живет на миллионах планет, совершает пространственные путешествия, но медленно деградирует в развитии. Этакая монархия межзвездного пространства.
Первые 2 книги («Прелюдия к Основанию», «Путь к Основанию» написаны в конце 80-х начале 90-х) повествуют о Гэри Сэлдоне (виват переводчикам, я читала в разных переводах, где был и Гарри и Гэри, и Харри). Молодой математик (в первой части ему 32 году) придумал теорию, согласно которой, можно с помощью формул просчитать будущее человечества. Из этой теории в итоге вырастет наука психоистория🙌🏼
То есть исходя из исторического опыта, поведения человеческих масс можно спрогнозировать глобальные события. И первые 2 книги цикла рассказывается история Сэлдона, его путь развития психоистории. В какой-то момент герой понимает, что Галактическая империя стоит на грани разрушения и краха. Конечно, это процесс не 2-3 лет, но итог неизбежен - империи придет конец и человечество отбросит в развитии назад. Причем так сильно, что на восстановление цивилизации до текущего уровня потребуется 30 тысяч лет.
С помощью психоистории Гэри Сэлдон находит «лазейку»: если создать Основание (Фонд и Академия в разных переводах), то Вторая Галактическая Империя сможет образоваться уже через 1000 лет. То есть путь сократиться в 30 раз. Да еще и более стабильной, продвинутой, развитой. Прям светлое-светлое будущее человеческой цивилизации.
Именно с Основания через 50 лет и начнется повествование в основном цикле («Основание», «Основание и Империя», «Второе основание») И с тем, что это первые книги цикла, к тому же издававшиеся сначала в виде рассказов в журнале, повествование более быстрое, резко сменяющееся. За первый роман проходят десятки лет, события останавливаются только на ключевых моментах истории. Читать после более размеренных первых книг сложновато😀 Но быстро привыкаешь и не привязываешься к персонажам.
Но это невероятно увлекательно. Мир будущего с проблемами наших (и прошлых) дней выглядит невероятно. Не удивительно, что это цикл решили экранизировать. Можно создать масштабную вселенную🌎💫
Финальные 2 книги («Кризис Основания», «Основание и Земля») меня скорее разочаровали. История продолжается через 500 лет после создания Основания. И обе книги про одних и тех же персонажей (ну почти). И финал ну такой себе (для меня, можете рассказать в комментах о своем впечатлении😉).
Но созданная вселенная с разными мирами, обычаями, верованиями впечатляет. Настолько все продумано.
Стоит ли читать? Однозначно😎 Если научная фантастика, космос, межзвездные путешествия по душе, то этот цикл нельзя обходить стороной.
Кстати, Азимов оставил пасхалки в книгах и на другие произведения. Например, там есть упоминание Немезиды из одноименной книги.
Черничный чизкейк рецепт
Чтобы читать было вкуснее, приготовьте черничный чизкейк. Быстро и очень вкусно🤩
Ингредиенты на форму 16 см:
❇️Для основы (особо ленивые берут песочное печенье😏)
➡️Масло 82,5% 45 гр
➡️Минд мука 10 гр (сделает основу более хрустящей. Если нет, то берем просто пшеничную муку 10 гр)
➡️Мука пшеничная 90 гр
➡️Сахар 40 гр
➡️Желток
❇️Чизкейк
➡️Сыр творожный (я беру Виолетте, Хохланд, Кукинг Шеф) 430 гр
➡️Сливки от 33% 100 гр
➡️ Черичное пюре 100 гр (можно взять другие ягоды)
➡️ Сахар 80 гр (если берете другие ягоды, то сахар можно уменьшить/увеличить)
➡️Желток
Технология:
1️⃣ По правилам, сначала нужно испечь песочную основу, измельчить ее в крошку, смешать с растопленным сливочным маслом и выложить в форму.
Я человек энергосберегающий, поэтому не всегда так делаю😂 На фото я не запекала основу отдельно, а сразу же смешала, выложила в форму дно и немного бортиков.
2️⃣ Далее смешиваем все ингредиенты для чизкейка. Удобнее это делать миксером на небольших оборотах. Мы не взбиваем! А то воздуха напустите😌 Только перемешиваем до кремового состояния без комочков
3️⃣ На основу выливаем чизкейк
4️⃣ Убираем в духовку с температурой 130 градусов. Чтобы чизкейк пропекся равномерно, был нежным внутри, нужно поставить железную миску/тарелку/ковш с водой. Так в духовке будет влажно, что чизкейку и нужно🤗
5️⃣ Печем примерно 1 час 40 минут. Как понять, что все готово? Аккуратно потрясите форму. Если края схватились, а центр немного колышется, все готово. Выключить духовку, открыть дверцу.
Не стоит из горячей духовки сразу доставать чизкейк, могут пойти трещины.
6️⃣ Остудить до комнатной температуры, а потом убрать в холодильник минимум на 6 часов. В форме☝🏼Не трогайте чизкейк раньше времени
7️⃣ Только после того, как чизкейк отстоялся в холоде, достаем из формы, режем, наливаем чай и уплетаем😁
Готово🙌🏼 Можно наслаждаться книгой и вкусным десертом
