Всем привет . Когда осенью уродилось много перцев и ты уже много чего приготовил, а перцы ещё остались , то можно их заморозить на зиму.
И так, берём фарш ( сами делали из свинины ) :
Далее варим рис так, чтобы он был не совсем готовым, а на половину :
Пережариваем морковку с луком и добавляем к фаршу:
Нарезаем помидоры на небольшие кусочки :
Добавляем любую зелень, у меня петрушка :
Берём чеснок, выдавливаем его через чеснокодавку , добавляем соль,перец по вкусу . По желанию добавьте приправы :
Хорошенько перемешиваем фарш и даём ему настояться 10 минут :
Вот такая вкусная и ароматная начинка получилась для перцев.
Берём болгарские перцы , чистим их от косточек, промываем :
Фаршируем :
Вот такая вкуснятина получилась. Убираем перцы в пакет, кладём в морозилку :
Ингредиенты:
- фарш свиной ( 500 гр )
- рис ( 2 столовые ложки )
- морковь ( 1 средняя )
- лук ( 1 луковица средняя )
- помидор ( 1 средняя )
- зелень
- чеснок
- соль, перец
- перцы болгарские
Вот такие перчики на зиму у меня получились, начинка очень вкусная.
Не забудь поставить класс, если понравилась моя статья . Всем пока .
