Найти в Дзене

Круасаны из слоеного теста

~~ Рецепт ~~

  • 200 мл воды (1 стакан)
  • 100 мл молока (0,5 стакана)
  • 15 г сахара (1 столовая ложка)
  • 7 г дрожжей (1 чайная ложка)
  • 3 г соли (0,5 чайной ложки)
  • 450-500 г муки (3,5 стакана)
  • 15 мл растительного масла (1 столовая ложка)

Умножается по слоям:

  • сливочное масло (90-100 г половина упаковки)

Чтобы смазать поверхность:

  • яичный желток 18 г (1 штука)
  • 2,5 мл молока (0,5 чайной ложки)

Начинка:

  • шоколад 100 г (1 плитка)

Видео из YouTube канала.

Еда
6,93 млн интересуются