Привет дорогие друзья, меня зовут Алексей, я готовлю разные вкусные и простые блюда, у меня есть еще канал на ютубе, называется ДОМАШНЯЯ ЗАГОТОВКА там у меня больше 1400 выдео разных направлений рецептов ,есть там плейлисты с разделами, я уверен вы точно подберете себе блюдо на любой вкус, я очень стараюсь для вас ,если вам интересно заходите и на ютубе канал буду очень рад с вами подружится, там же можете оставить мне комментарий, с радость на него отвечу ,еще друзья попрошу вас писать комментарии и ваши пожелания ,вместе с вами и прекрасным настроением всегда, на приготовлении сегодня у нас будет ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ И НЕОБЫЧНЫЙ БОРЩ
КОПЧЕНЫЕ СВИНЫЕ РЕБРА ПОЛОЖИМ В ГОРЯЧУЮ ВОДУ НА 30 МИНУТ
ПОТОМ СПОЛОСНЕМ ИХ И ОТПРАВИМ В ХОЛОДНУЮ ВОДУ ВМЕСТЕ С ПРОМЫТОЙ СВЕКЛОЙ И МОРКОВЬЮ
А ПОКА САЛО ПРОКРУЧЕННОЕ ЧЕРЕЗ МЯСОРУБКУ ВЫЛОЖИМ НА СУХУЮ СКОВОПРОДУ И БУДЕМ НЕСПЕША ВЫТАПЛИВАТЬ
репчатый лук нарежем небольшим кубиком
и обжарим его на вытопленном уже сале
морковь и свекла сварились ,мы их вынули из бульона очистили и натрем на крупной терке в растопленное сало
обжарим 2 минутки
потом выжимаем половинку лимона для вкуса и обжарим еще 1 минутку, потом убираем с плиты накроем крышкой ,пусть стоит настаивается пока
пока нарежем капустки
вот так
картофель кубиком нарежем
ребра прокипели полтора часа я их вынул, бульон можно процедить по желанию ,добавляем капусту и морковь по вкусу, подсаливаем даем закипеть и варим 15 минут примерно
а пока разделаем ребра и сразу добавим в суп
куриное яйцо смешиваем с сметаной, молоком, мукой
хорошо размешиваем
картофель с капустой покипели 15 минут, добавляю зажарку с лавровым листиком и варю еще 5 минут
через 5 минут беру половник бульона нашего и осторожно вливаю в заправку- сразу же перемешивая
вливаю струйкой и сразу же тоже мешаю
и варим на минимальном огне 1 минуту ,все готово выключаем ,убираем с плиты ,накроем крышкой, даем настоятся минимум 30 минут а пока можно нарезать зелень, чеснок
подаем с пампушкой, вкусно ,просто, ложку можно проглотить, друзья мы с вами приготовили очередную вкусняшку, я надеюсь она очень вам понравится, я очень старался ,пожалуйста не судите строго ,я еще учусь ,приятного всем аппетита, доброго здравия и до скорых встреч ,как всегда ,полное видео приготовления мною этого рецепта, да еще со всеми подробностями, граммовками и разными мелочами можно посмотреть тут
