Русский народ - пьющий народ. Так думают многие, кто не знает реальной #истории древней руси да уже и ничего страшного, ведь нам насильно вдалбливают это в головы, что русские пьяницы, всегда пили и прочую чепуху. Вопрос "зачем?" нам это делают, мы сегодня освещать не будем, а разберемся какие напитки были популярны на руси, что пили, чем отмечали. По мере прочтения и сами поймете, что #русские далеко не пьющая была нация.
Больше всего на руси пили воду, да обычную воду! Вода, естественно, было чистая, кристальная, такую воду называли "живая вода", набирали ее в источниках и родниках, его почитали и ценили, про живую воду сказывали разные былина и живую воду мы можем увидеть во многих сказках.
Далее на руси конечно же была медовуха, но пили ее по праздникам. Медовуха была ставленная и вареная. Вареную медовуху делали просто: варили мед с водой, она остывала, а потом ее закрывали на дней 10, мед там бродил и получалась медовуху, такой способ использовали перед праздниками и разными пиршествами. Ставленную медовуху делали долго. Приготовленные мед и разные пряности заливали в бочку, запечатывали и закапывали в землю на лет десять, такой напиток с годами только становился лучше, а открывали ставенку только по большим праздникам.
Конечно же и квас. Получился он путем случайным. С промокшими зернами пытались что-то сделать, решили замочить их в опаре, а после увидели, что из этого получается неплохой напиток. Готовили его также как и медовуху, но получался он более хмельной и терпкий, интересно, что безалкогольный квас появился только после 12 века.
Березовица получилась из брожения березового сока, который слишком долго простоял в бочках, но березовый сок является полностью безалкогольным.
"Сбитень горячий, сбитень пряный", - так о нем говорили иностранцы, которым он напоминал глинтвейн. Это, так называемый, отвар из разных трав со своеобразным запахом, был безалкогольным и отлично заменял кофе нашим предкам.
В 12 веке уже появляется и пиво, которое после попадания в европейскую культуру становится алкогольным. К пиву, что интересно, также относились почтительно, к небу обращались "живое пиво", потому что было сделано оно на живой воде, пиво даже носили в храмы, считая его очень благородным.
Водку на руси никогда так не пили, как нам всем рассказывают, а использовали ее сугубо в медицинских целях. Русский народ не пил, его просто споили, кто? зачем? - версий много, но еще Екатерина II говорила, что пьяным народом легче управлять. Так что задумайтесь дамы и господа
