Изумительный салат, в состав которого входят практически все овощи с огорода. Собираем остатки урожая и по банкам!
Привет, друзья! Вы на канале «Просто с Марией», и сегодня я хочу поделиться с вами очередным рецептом удачного овощного салата на зиму.
У нас в семье такой салат нравится всем без исключения, а всё потому, что овощи в нём получаются почти как свежие.
Идеальное дополнение к любому гарниру, мясу или рыбе. Только баночки успеваем открывать!
Отмечу, что рецепт не нов и на открытие Америки я не претендую. Но я уверена, что найдутся хозяюшки, которые ещё не делали такой салатик, и буду очень рада, если они захотят его приготовить!
Приступаем к приготовлению.
- Норму указываю из расчёта на 8 поллитровых баночек. Полный список ингредиентов можно посмотреть в первом комментарии сразу после рецепта.
Репчатый лук нарезаем мелкими кубиками.
Далее подготавливаем огурцы. Крупные плоды разрезаем вдоль, затем тонкими ломтиками поперёк. Мелкие огурчики можно просто нарезать кружочками.
Помидоры нарезаем небольшими кусочками. Если помидоры очень мягкие, нарезаем их чуть крупнее, чем огурцы.
Далее небольшими кусочками нарезаем болгарский сладкий перец.
Морковь натираем на крупной тёрке.
Шинкуем белокочанную капусту.
Мелко нарезаем зелень — укроп и петрушку.
Перекладываем всё в глубокую кастрюлю, добавляем соль, сахарный песок, масло и уксусную эссенцию.
Варим 30 минут с момента закипания. Раскладываем по стерилизованным баночкам, закручиваем, переворачиваем и укутываем до остывания. Желаю всем удачных заготовок!
«ЗИМНИЙ КОРОЛЬ» ВКУСНОТА ИЗ ОГУРЦОВ НА ЗИМУ: РЕЦЕПТ ТУТ. ПОДПИСАТЬСЯ НА МОЙ КАНАЛ ➡️ Дзен//Ютуб//Инстаграм//ВКонтакте
