⏰Общ.\актив. время готовки: 30 минут\10 минут
🍴Количество порций: 6 порций
✳Калорийность (100g): 213 ккал
💰Стоимость: очень экономно
🍦🍦🍦🍦🍦🍦🍦🍦🍦🍦🍦🍦🍦🍦🍦🍦🍦🍦🍦🍦🍦🍦🍦🍦🍦🍦🍦🍦🍦🍦🍦🍦🍦🍦🍦
Если обожаете сырную выпечку, то этот рецепт для Вас. Кушать её можно как с чаем, так и с кофем, также использовать для обедов ребёнка в школу.
Приготовление:
Йогурт лучше всего берите густой. От густоты йогурта (сметаны), зависит сколько положите муки.
Количество муки может потратиться больше, обратите внимания на консистенцию теста.
Сыр можно взять любой на Ваш вкус как твёрдый, так и полутвёрдый. От сыра зависит аромат лепёшек. В рецепте используется чеддер.
Яблоко потребуется 120-150 г.
Растительное масло лучше взять без запаха. Его можно заменить на растопленное и охлаждённое сливочное масло или оливковое.
Если хотите слаще лепёшки, то добавьте в рецепт сахарного песка (1,5-2 ч.л.)
Этап 1
- Муку просеять через сито;
- Сыр натереть на тёрке (крупной);
- Муку с сыром смешать.
Этап 2
- В миску с йогуртом налить растительное масло и добавить соду.
- вы увидите сразу реакцию соды на йогурт, появятся пузырьки.
Этап 3
- Все ингредиенты смешать в миске для получения теста;
- В тесто добавить натёртое яблоко;
- Перемешать.
Этап 4
- Тесто замесить (ориентируйтесь на густоту теста, если оно получилось сильно жидкое добавьте муку)
- Тесто замешивать быстро, чтоб яблоки не дали сок.
- Смотрите,чтоб тесто получилось липкое, но держало форму.
- Много муку не добавляйте, чтоб лепёшка не получилась жёсткой.
- Вымешивайте тесто в миске, для удобства возьмите лопатку или скребок, а лепёшки делайте сразу на пергаменте.
Этап 5
- Для формирования лепёшки можно использовать муку или растительное масло;
- Если выберете растительное масло, то им нужно только смазать руки, а затем сформировать лепёшку и знайте,тогда калорийность повышается;
- Если же выберет муку,то посыпайте её только на пергамент и сверху теста;
- Толщина лепёшки около 1 см.
Этап 6
- Разогрейте духовку до 200 градусов
- Запекайте лепёшку 17-20 минут (до золотистого цвета)
- Готовность лепёшки проверяется деревянной шпажкой
- Перед тем как подавать лепёшку к столу, её нужно остудить, так как она получается сочной
Этап 7
- Порежьте лепёшку на части и можно подавать к столу с яблоком и сливочным маслом, либо сливочным сыром или паштетом.
Приятного аппетита❤
