Привет дорогие друзья, меня зовут Алексей, я готовлю разные вкусные и простые блюда, у меня есть еще канал на ютубе, называется ДОМАШНЯЯ ЗАГОТОВКА там у меня больше 1400 выдео разных направлений рецептов ,есть там плейлисты с разделами, я уверен вы точно подберете себе блюдо на любой вкус, я очень стараюсь для вас ,если вам интересно заходите и на ютубе канал буду очень рад с вами подружится, там же можете оставить мне комментарий, с радость на него отвечу ,еще друзья попрошу вас писать комментарии и ваши пожелания ,вместе с вами и прекрасным настроением всегда, на приготовлении сегодня у нас будет соленые огурцы на зиму
все в сборе
в стерилизованную банку добавляем черный перец горошком ,душистый перец ,небольшой лист хрена
чеснок и стебли хрена
лист вишни и совсем маленький тархун
вот
далее ,закладываем огурцы которые лежали 2 часа в воде
вот
закрываем листиком винограда и смородины
чистая вода комнатной температуры
добавляем каменную соль и хорошо размешиваем
банки ставим на блюдца
заливаем
до самого верха
просто накроем крышкой
в теплое место на 3-4 дня пока не закончится процесс брожения
следите за количеством воды чтобы всегда покрывала огурцы и листья ,если уходит добавляйте
через 4 дня убираем сверху пенки, банку протираем
крышки моем и кипятим
а рассол сливаем в кастрюлю
доводим до кипения и кипятим 2 минуты
огурцы можно прям в банке промыть если хотите, огурцы немного уплотнились можно одну банку разобрать и в другие переложить
рассол покипел 2 минуты заливаем в банки
до самого верха
закрываем стерилизованными крышками и переворачиваем
даем остыть до комнатной температуры и убираем в прохладное место, подаем через 2-3 месяца, а с оставшимся рассолом можно очень классно приготовить капусту, как это сделать смотрите полное видео этого рецепта по ссылке снизу ,огурцы получаются плотные,соленые,очень вкусные ,друзья мы с вами приготовили очередную вкусняшку, я надеюсь она очень вам понравится, я очень старался ,пожалуйста не судите строго ,я еще учусь ,приятного всем аппетита, доброго здравия и до скорых встреч ,как всегда ,полное видео приготовления мною этого рецепта, да еще со всеми подробностями, граммовками и разными мелочами можно посмотреть тут
