Сегодня приготовим очень вкусное простое блюдо из молодой капусты и куриного фарша. Такой ужин порадует всех членов семьи без исключения!
Этапы приготовления:
1. Репчатый лук очищаем от шелухи и нарезаем мелким кубиком. Морковь шинкуем тонкой соломкой. Обжариваем лук с морковью на разогретой сковороде с подсолнечным маслом.
2. Капусту нарезаем тонкой соломкой. Добавляем ее к луку и моркови. Обжариваем в течение 10 минут.
3. Куриный фарш обжариваем на небольшом количестве подсолнечного масла. Вместо куриного фарша можно использовать любое другое мясо или же заменить его грибами, например, шампиньонами.
4. Приготовим заливку. Она понадобится нам позже. Для этого яйцо взбиваем с чайной ложкой майонеза (можно заменить сметаной).
5. Форму для запекания смазываем подсолнечным маслом. Выкладываем половину обжаренных овощей. Разравниваем ложкой. Затем слой начинки смазываем майонезом.
6. Сверху выкладываем куриный фарш. Также смазываем майонезом. Последний слой — капустная начинка и помидоры, нарезанные слайсами. Выливаем яичную заливку в форму, а сверху присыпаем тертым сыром.
7. Отправляем запеканку в разогретую до 180°С духовку примерно на 30 минут. Вверх блюда должен аппетитно зарумяниться. Запеканку подаем к столу в качестве самостоятельного блюда. Приятного аппетита!
Если вам понравился данный рецепт, то делитесь им с друзьями в социальных сетях, ставьте 👍🏻❤️ и пишите комментарии!
Подробный список ингредиентов:
- Молодая капуста – 700 г
- Куриный фарш – 250 г
- Репчатый лук – 90 г
- Морковь – 60 г
- Помидоры – 150 г
- Майонез – 60 г
- Сыр – 90 г
- Яйцо – 1 шт
- Подсолнечное масло (для обжаривания овощей)
- Соль – по вкусу
- Специи – по вкусу
