Всем привет, мои хорошие! 🤗
Берите на заметку еще один вкусный салатик в заготовки на зиму!) Нашла этот рецепт давным давно в Интернете и теперь закрываю его каждый год. Готовится Легко и Просто 🙂 съедается зимой быстро)
Нам понадобится:
- 1, 5 кг огурцов;
- 300 г репчатого лука;
- 1 пучок укропа;
- 1, 5 столовой ложки сахара;
- 1 столовая ложка соли;
- 3 столовые ложки уксуса 9%;
- 0, 5 чайной ложки чёрного перца горошком.
Готовим)
Удаляем у огурцов попки. Сами огурчики нарезаем кружочками. Лук режем четверть - кольцами, укроп мелко нарезаем.
К овощам и зелени добавляем сахар и соль и хорошо перемешиваем. Оставим на 30 минут. За это время перемещаем ингредиенты 2 - 3 раза.
Добавим уксус и черный перец и еще раз перемешаем. Раскладываем салатик по банкам объемом 500 мл и зальем оставшимся маринадом.
На дно кастрюли кладем полотенце. Ставим банки в кастрюлю. Прикроем их крышками и зальем водой по плечики. Доводим до кипения на слабом огне, стерилизуем минут 15, затем закатываем.
Вот и все готово!)
Зимой открываем баночку и наслаждаемся вкусом!
Приятного аппетита и хорошего настроения! ❤️
