США - страна, где мои расходы на еду были самыми высокими. Каждую неделю я тратила от $50 до $100. Даже в Англии расходы были гораздо меньше, хотя не отказывала себе ни в свежих фруктах, ни в радостях-сладостях. Рассказывала о еде в Англии в этой статье.
Возможно, это связано с тем, что в это время я пробовала практиковать модную кето-диету в веганском варианте (кстати, не советую - я постоянно отекала, и с ЖКТ были проблемы), и там требовалось много дорогостоящих продуктов - авокадо, орехи, масла и т.д.
Закупала продукты я в основном в бюджетных магазинах вроде ALDI. Также раз в несколько недель я ходила в корейский и индийский магазин, в мексиканский - раз в 2 недели. Там больше выбор свежих фруктов, овощей, замороженных полуфабрикатов. В корейском очень нравились их вареники из рисовой муки с разными остренькими начинками.
Что меня поразило в типичных американских магазинах:
- Огромное количество чипсов. По истине, Америка - страна чипсов. Чипсы из картошки, чипсы из разных овощей, чипсы из тортильи. Даже встречала чипсы из квашенной капусты. У меня закралось подозрение, что всю непроданную еду переделывают в чипсы, но доказательств пока нет))).
- Нормальная здоровая еда (например, рис, киноа) продаются в маленьких пачечках по 300-400 грамм. Лично мне этого хватало на 2 раза. А junk food (чипсы, поп-корн, мороженное и т.д.) расфасован в огромных пакетах. На пакете, конечно, написан размер порции - например 100 грамм или 15 кусочков. Но ведь никто не будет отсчитывать!
- Все сладости американского производства - очень сладкие.
- Сахар есть во всем, даже там где он не вообще не нужен. Консервированные бобы, например, имеют ярко выраженный сладкий вкус.
- Даже в самых обычных магазинах много вариантов для тех, кто следует разным диетам - от веганства до Кето и Палео. Много растительных замен мясу, сосискам, даже разным сортам мяса. Есть хлеб полностью без муки, только из перемолотых орехов и крахмала.
- Мороженное редко бывает поштучно - либо ведрами, либо коробками по 10 штук.
- Местный хлеб очень странный. Состав ингредиентов занимает 5-7 строчек. Расфасован в пакетах, хранится очень долго. Но есть пекарни, которые изготавливают "европейский" хлеб - литовский, польский и т.д.
- Многие овощи безвкусные, например морковь. Не сладкая, я скорее даже горьковатая.
- Молочные продукты не очень. За привычным кефиром приходилось ходить в польский магазин.
