13,9 тыс подписчиков

Соус зелёный с сельдереем и сыром для овощных блюд

1 августа 20211 авг 2021

1 мин

Один из вариантов зелёного соуса, который составлен из различных рецептов с учётом пожеланий близких.
Получается прекрасный зелёный соус для овощных блюд.

Это очень простой рецепт, но его стоит приготовить.
Соус замечательно подходит в качестве заправки к овощным блюдам.

Время приготовления: около 10 минут.

Ингредиенты:

• сельдерей черешковый — 300 мл;
• соль — 1/2 ч.л.;
• перец чили зелёный — 1 шт;
• сыр плавленый сливочный — 100 г.

* ложки мерные.

Насчет специй — возможны самые разные варианты, которые нравятся Вам.
Сыр должен быть хорошего качества, так как от этого зависит вкус готового блюда. Его можно положить побольше.

Приготовление:

1. Сельдерей очистить, в т.ч. от волокон,

и нарезать кусочками.

2. У перца удалить семена

и тоже нарезать кусочками. Сельдерей слегка измельчить до кашицы.

3. Овощи предварительно измельчить блендером до однородного состояния. Если сельдерей суховат, то можно добавить немного кипячёной воды.
4. Добавить сыр. Сыр должен быть качественным.

Добавить соль по своему вкусу.

5. Тщательно ещё раз взбить.
6. По окончании выложить в соусник.

Неплох в качестве намазки на хлеб.

Приятного аппетита!

Видеоверсия приготовления Дзен:

Видеоверсия приготовления RuTube:

Если Вам не трудно, то оставьте своё мнение о рецепте - понравилось, не понравилось, что бы Вы добавили или убрали. Нам будет приятно и полезно для будущих рецептов. Подписывайтесь на канал, комментируйте.

Заранее спасибо..