Найти тему
malcovsky

Соус зелёный с сельдереем и сыром для овощных блюд

Один из вариантов зелёного соуса, который составлен из различных рецептов с учётом пожеланий близких.
Получается прекрасный зелёный соус для овощных блюд.

Соус зелёный с сельдереем и сыром для овощных блюд
Соус зелёный с сельдереем и сыром для овощных блюд

Это очень простой рецепт, но его стоит приготовить.
Соус замечательно подходит в качестве заправки к овощным блюдам.

Время приготовления: около 10 минут.

Ингредиенты:

• сельдерей черешковый — 300 мл;
соль — 1/2 ч.л.;
• перец чили зелёный — 1 шт;
сыр плавленый сливочный — 100 г.

* ложки мерные.

Насчет специй — возможны самые разные варианты, которые нравятся Вам.
Сыр должен быть хорошего качества, так как от этого зависит вкус готового блюда. Его можно положить побольше.

Приготовление:

1. Сельдерей очистить, в т.ч. от волокон,

Удаление волокон у сельдерея
Удаление волокон у сельдерея

и нарезать кусочками.

Нарезка сельдерея
Нарезка сельдерея

2. У перца удалить семена

Удаление семян
Удаление семян

и тоже нарезать кусочками. Сельдерей слегка измельчить до кашицы.

Измельчение нарезанного сельдерея
Измельчение нарезанного сельдерея

3. Овощи предварительно измельчить блендером до однородного состояния. Если сельдерей суховат, то можно добавить немного кипячёной воды.
4. Добавить сыр. Сыр должен быть качественным.

Добавление сыра
Добавление сыра

Добавить соль по своему вкусу.

Добавление соли
Добавление соли

5. Тщательно ещё раз взбить.
6. По окончании выложить в соусник.

Выкладывание в соусник
Выкладывание в соусник

Неплох в качестве намазки на хлеб.

Приятного аппетита!

Видеоверсия приготовления Дзен:

Видеоверсия приготовления RuTube:

Если Вам не трудно, то оставьте своё мнение о рецепте - понравилось, не понравилось, что бы Вы добавили или убрали. Нам будет приятно и полезно для будущих рецептов. Подписывайтесь на канал, комментируйте.

Заранее спасибо..

Похожие записи..
Сливовый острый соус с перцем чили
Сливово-имбирный соус для брошетов и мясных блюд
Острый сливовый соус с имбирём и чесноком по-китайски
Тайский сладкий чили-соус Nam Jim Kai для мяса на гриле
Тайский соус Nam Jim Thale для морепродуктов
Клюквенный соус к мясу
Мексиканский острый соус для мяса
Уйгурский острый соус «Лаза» для лагмана
Универсальный соус «Ранч»
Универсальный соус для маринования мяса по-американски
Универсальный зелёный соус-заправка из петрушки
Чили-масло hong you по-китайски или острое китайское масло
Древнеримский соус "Гарум"
Соус демиглас из говядины
Бальзамический уксус по-простому
Соус "Табаско" по-мексикански

Иные соусы…

Еда
6,93 млн интересуются