Огурцы с кетчупом чили, простой вкусный рецепт. Салат – закуска на зиму, которая разлетается за секунду. Приготовить такую заготовку, очень легко и быстро. Открыв зимой баночку этой вкусной заготовки, и у вас за минуту хрустящая закуска к любому празднику уже на столе. Настолько они вкусные, что не передать словами. Нужно обязательно готовить и пробовать. Если даже вы никогда не заготавливали на зиму огурцы с томатом, то с этим рецептом вы справитесь ЛЕГКО!!! Попробуйте и удивите своих родных. Я на 100 % уверена ,что такие огурцы на зиму понравятся всей вашей семье!!!! Желаю Вам Приятного аппетита и удачного приготовления. Не потеряйте рецепт – ПОДПИШИТЕСЬ на канал и первыми получите новые, интересные и точные рецепты. Будет еще много всего интересного.
Огурцы нарежем на кусочки
Высыпаем в глубокую кастрюлю и добавляем 2 столовые ложки соли без горки
Добавим 125 миллилитров воды
Всыпаем 180 грамм сахара, тут можно по вкусу и меньше, да и сахар разный...
Вливаем 250 миллилитров растительного масла
Вливаем девяти процентный уксус 100 мл.
Добавим кетчуп 250 грамм
И еще добавим кетчуп чили, также 250 грамм
Огурчики ставим на огонь и ждем пока закипит, время от времени перемешиваем, огонь не большой.
Пока огурцы не закипели стерилизуем банки и крышки
Не забывайте заглядывать в кастрюлю и перемешивать
Огурцы пустят сок, когда все начнет кипеть огонь делаем поменьше и варим еще 15 минут. Если любите поострее, то добавьте немного хлопьев острого перца, или одну перчинку, тут уже сами о вкусу...
Я использую специю, "хлопья острого перца" это тот же острый перец, только перемолотый. С нею легко работать, и я для себя уже определила дозы, в разные блюда. Так получается всегда предсказуемый результат. А то купишь перец а он то не остры совсем, то уж прям ...
Сюда на мелкой терке натрем 8-9 зубчиков чеснока
Аккуратно перемешаем и будем варить еще 5-7 минут, смотрите что бы не переварить...
Кипятком обдадим дуршлаг
Начинаем закладывать по баночкам наши огурчики
И закатаем
Приятного аппетита!!! Если остались вопросы, посмотрите моё видео, думаю все станет ясно...
#рецепт #заготовки на зиму #салат из огурцов
- Огурцы 3 кг
- Чеснок 9 зуб.
- Масло растительное 250 мл.
- Вода 125 мл.
- Уксус 9 % 100 мл.
- Сахар 180 г.
- Соль 2 ст.л.
- Кетчуп 250 г.
- Кетчуп чили 250 г.
- Хлопья острого перца
Давайте жить вкусно!!!
Чтобы первым получать анонсы рецептов подпишитесь на мой инстаграмм, так вы точно не пропустите ничего интересного https://www.instagram.com/ludmila_borsch
