Вот такой вот быстрый, простенький, моментальный пирог на любителей двух разных начинок одновременно.
Готовим тесто заливное:
Мука – 250 г
Кефир – 250 г
Сода 1 ч.л.
Соль 0,5 ч.л.
Сахар 0,5 ч.л
Сметана 2 ст.л.
Растительное масло – 60 мл
Начинки, конечно, любые, какие хочется именно сегодня. У меня:
1). 2 крупных яблока, нарезать дольками + сахар.
2). 3 яйца вареных, лук зеленый, укроп, соль и ложка сметаны.
Тесто замешиваем, как обычно:
В кефир добавляем соду, соль, сахар. Размешиваем.
Затем сметану, растительное масло. После чего всыпаем муку. Тесто получается, как густая сметана.
Противень смазываем маслом. Посыпаем манкой слегка. И на 1/3 часть выкладываем ровненько пластинки яблок, посыпаем сахаром.
Немного поливаем тестом весь противень. То есть яблоки и противень с маслом (первый тонкий слой теста).
На оставшуюся часть 2/3 площади формы раскладываем приготовленную начинку (на слой теста).
Затем выливаем остаток теста сверху начинки.
Ту часть, где пристроились яблочки, еще сверху посыпаем немного сахаром.
Получается сразу два пирога. Небольшой - с яблоками. И второй с луком-яйцом.
Форму выдерживаем в духовке при 180* примерно 35-40 минут.
Затем разрезаем двойной пирог на две части, словно они были приготовлены совершенно отдельно)
Быстро, просто и разнообразно.
Если Вам понравился рецепт - поставьте Класс, добавляйте в комментариях свои рецепты.
И подписывайтесь на мой канал здесь!
Смотрите еще пошаговые рецепты с фото:
