Рассказываем!
Dirty Dozen (что в переводе означает «Грязная дюжина») и Clean Fifteen («15 чистых продуктов»)
За этими необычными названиями скрываются два списка продуктов, которые были проверенных министерством сельского хозяйства США на присутствие пестицидов - Рабочая группа по охране окружающей среды (EWG)
⠀
В результате анализа в 2019 году было исследовано около 41 000 вида.
После предварительной подготовки к употреблению (вымытые и очищенные овощи и фрукты), образцы были проверены на пестициды.
По результатам исследования выделены основные моменты:
1. Дали положительный результат на присутствие хотя бы одного пестицида более 98 % образцов (шпинат, клубники, нектарины, персики, яблоки и вишня и яблоки)
2. Сладкая кукуруза и авокадо порадовали отсутствием пестицидов, менее 1% в образцах.
3. Не содержали пестициды более 70 % образцов овощей и фруктов из "Чистого списка". И только 6% овощей и фруктов содержали 2 и более пестицидов.
А вот клубника занимает уже не первый год 1 место по содержанию 22 различных типов пестицидов и более одной трети от всех образцов неорганической клубники, отличилась содержанием 10 или более остатков пестицидов.
Также шпинат не отстал по списку и занял высокое место в общем списке по пестицидам, а именно 97% образцов шпината показали остаток по пестицидам. При этом в компании с пестицидами, в шпинате отмечалась высокая концентрация инсектицида и перметрина (нейротоксина), которые могут провоцировать сыпь, зуд, покраснение, отек, жжение.
Смотрите в соседних слайдах списки.
И не забывайте делать регулярный детокс своего организма.
https://transferfaktory.ru/legko-bez-diet-i-stressa-detoks-s-umom
