Ингредиенты:
картофель - 2шт.
мука - на 2 большие картофелины примерно 3-4ст.л.
яйца - 2-3шт. (в зависимости от их размера)
колбаса или витчина, сыр, соль и перец по вкусу
Приготовление:
сырой картофель натераем на крупной тёрке (можно предварительно отварить и помять). Далее добавляем яйца, перемешиваем и засыпаем муку, снова перемешиваем до однородного состояния. Солим и перчим по вкусу. Добавляем начинку, она может быть любой. Я выбрала колбасу и сыр.
Обжариваем наши блинчики на сковороде с двух сторон и подаём к столу.
Приятного аппетита!!!
