Вот такую картину мы наблюдали на отдыхе. Это Крым. Город уточнять не буду. Мы спокойно стояли, наблюдали, фотографировали, а голубки в это время обедали. Вопрос: Посуду после птичьего обеда, как и с чем моют??????? А подносы? Вот вам и сальмонелла и кишечная палочка.
Итак, что не рекомендуется брать на отдыхе, в уличных кафе:
1. Сосиска в тесте
2. Любая выпечка с курицей
3. салаты
4. Напитки со льдом.
Если с первыми тремя все в понятно, то что не так со льдом?. Оказывается, часто аппарат, который готовит лед, плохо вычищают и образуются плесень и бактерии, которые и могут вызвать кишечное отравление.
На что еще стоит обратить внимание:
Стоит обратить внимание, когда в каком либо кафе вам говорят, что терминал не работает. А это может означать что в данном заведении работает не трудоустроенный персонал, которому зарплату нужно выплатить наличными, тяните смысловую цепочку.....а это как правило, отсутствие трудовых книжек, медосмотров и т.д.
Так же стоит обратить внимание и на внешний вид кафе, не всегда богатое убранство равно чистоте на кухне. А вот пусть и не дорогой, но уютный интерьер, наоборот заслуживают внимания. Я так же обращаю внимание и на то, что стоит на столе, и если вижу соевый соус, то меня это настораживает. Дело в том, что соевый соус, в открытом виде, может хранится только в холодильнике, в противном случае, в соевом соусе копятся опасные, для организма токсины. Так же считаю, что салфетки на стол стоит выкладывать, когда есть посетители, а не оставлять на ночь на столе.
В условиях пандемии, особое внимание стоит уделить и наличию в кафе антибактериальных средств.
Желаю всем хорошего, здорового отдыха. Ставьте пальчик вверх, если было полезно. Оставляйте комментарии, буду рада. И подписывайтесь на мой канал.