Что приготовить на завтрак? На обед? На ужин? Себе, мужу, ребенку? Бесконечный круг вопросов, с которым мы сталкиваемся ежедневно и который, пусть и незаметно, отнимает у нас очень много времени и сил…
Если вы не горите желанием каждый день стоять у плиты, но хотите, чтобы семья питалась вкусно, полезно и разнообразно, предлагаем вам воспользоваться авторской системой тайм-менеджмента, разработанной известным блогером (@menunedeli) Дарьей Черненко.
Нет смысла каждый день тратить время на то, чтобы придумать, что приготовить, составлять в уме или писать список покупок, терять драгоценные минуты на дорогу в магазин и обратно, на покупку продуктов, на их раскладку по местам хранения дома, если можно составить меню на неделю и сделать это один раз в неделю.
Ваш мозг можно и нужно разгрузить! Как?
1. Все периодически повторяющиеся дела организовать в СИСТЕМУ, которая бы работала на автомате. То есть чтобы руки делали автоматически, по заданному заранее алгоритму, не тревожа лишний раз и без того воспаленный от перегрузки мозг.
2. Максимально вынести информацию из кратковременной памяти на бумагу (в файл).
Возьмем приготовление еды. Если вы не планируете меню на неделю, значит, каждый день минимум 1 из 7 свободных ячеек вашей памяти занята поиском ответа на вопрос: «Что приготовить на завтрак/обед/ужин?»
Но зачем думать об этом несколько раз в день? Вы почувствуете большое облегчение, когда перестанете постоянно придумывать ответ на этот вопрос, а потратите 1 раз в неделю 15–30 минут, чтобы составить меню и оформить его в наглядном виде. Например, в виде таблицы, списка, набора карточек. Вам останется только следовать вами же составленному плану, автоматически делая то, что вы запланировали.
Планирование меню на неделю экономит время.
Например, если вы привыкли каждый день заходить в магазин у дома и покупать продукты на ужин, то в среднем у вас это может занимать 30 минут, включая дорогу туда и обратно, выбор продуктов, очередь у кассы. А значит, в течение недели вы тратите на это 3,5 часа. Если у вас будет составлено меню на неделю и список продуктов к этому меню, вы сможете купить все, что вам понадобится, 1 раз на всю неделю. И сколько времени вам понадобится на дорогу до магазина и обратно, стояние в очереди? Тоже 30 минут. Так как в магазине вам нужно будет выбрать больше продуктов, чем обычно, то и времени в магазине вы тоже потратите больше. Но предположим, вы проведете в магазине на полчаса дольше. Даже в этом случае вы сэкономите 2,5 часа в неделю!
Планирование меню на неделю экономит деньги.
Составление меню на неделю сэкономит не только время и силы, но и ваши деньги. Даже если вы не будете ставить перед собой такую цель, это все равно произойдет: траты на питание в вашей семье сократятся, а качество питания при этом вырастет. За счет чего? В первую очередь за счет возможности запланировать рациональное использование продуктов.
Планирование меню помогает питаться правильно и разнообразно.
Человек, который планирует меню заранее, сам решает, как хочет питаться в течение следующей недели. Составляя меню, вы можете запланировать новые блюда, в том числе из необычных ингредиентов. Вы можете добавить в меню больше блюд из полезных продуктов, например из овощей, рыбы, морепродуктов. Вы можете планировать меню, например, только из диетических блюд. Или решить, что на столе всегда должны быть салаты из свежих овощей, и предусмотреть это.
Если вы не планируете меню, ваше питание определяет содержимое вашего холодильника. Решение о том, что приготовить на ужин, вы будете принимать, исходя не из своих желаний, а из того, какие продукты имеются дома.
Хотите узнать больше секретов «кухонного» тайм-менеджмента? Читайте книгу Дарьи Черненко «Меню недели. Тайм-менеджмент на кухне»!
Прочитать отрывок и купить книгу можно по ссылке: https://go.ast.ru/a00096e
Поделитесь этой статьей в социальных сетях и не забудьте подписаться на AСT nonfiction :)
Рекомендуем прочитать другие наши статьи по теме:
