Как я уже упоминала в прошлой статье, для меня идеальный завтрак - это красивая, вкусная и полезная еда, которая готовится, пока наливается кофе. В предыдущей статье я уже писала про первый вариант завтрака - панкейки с корицей (если не читали, кликайте по ссылке). Я отнесла эту статью к серии заготовок, потому что в ингредиентах замороженные фрукты и ягоды.
Сегодня расскажу о моем любимом формате каши. Знаю, что название звучит очень пафосно - но давайте посмотрим, так ли это сложно и дорого, как кажется на первый взгляд!
Нам понадобятся:
- Микроволновая печь (опционально)
Время на готовку: 4 минуты
Ингредиенты на 1 порцию (обязательные):
- рисовые хлопья 50 грамм - 15 ₽ (можно найти дешевле, но мне нравятся только хлопья определенной фирмы. Остальные, которые я пробовала очень плохо развариваются, возможно мне просто не везло);
- молоко 50 мл + вода 50 мл - 2,8 ₽
- соль - на кончике чайной ложки. Пусть будет 0,2 ₽
Ингредиенты на 1 порцию (дополнительные):
- замороженные фрукты или ягоды, 1 столовая ложка (20 грамм): у меня манго, примерно 12,8 ₽. Мне нравится использовать фрукты и ягоды небольшого размера - манго кубиками, вишню, малину. Не люблю клубнику, потому что встречаются очень крупные ягоды. Средняя цена = 200 ₽ за 300 грамм (для примера смотрите галерею).
- миндаль, примерно 10 штук (10 грамм): 11 ₽
- вместо сахара я добавила сгущенное молоко с кокосом (вместо него иногда добавляю отдельно кокосовую стружку и отдельно - сгущенку, но тут удалось совместить): примерно 10 грамм, 2,2 ₽
Рецепт очень прост:
Хлопья заливаются молоком и водой, добавляется соль и каша отправляется в микроволновую печь на максимальную мощность (750-900 W) на 2 минуты. После этого я добавляю замороженные фрукты или ягоды, миндаль, сгущенку и красивый завтрак готов.
Хочу отметить, что я обязательно добавляю именно фрукты и орехи - для получения витаминов, микроэлементов и дополнительного источника белка (орехи). На собственном опыте, каша без орехов практически не насыщает, и я снова хочу есть примерно через 1,5 часа. Тогда как каша с орехами того же объема позволяет не думать о еде до самого обеда.
Все остальные добавки носят исключительно вкусовой характер: сахар, мед или сгущенка, хлопья кокоса или их отсутствие, шоколад или варенье.
Итого стоимость порции: 44 ₽. Каша без добавок обошлась бы в 18 ₽.
Кстати, хочу отдельно объяснить: почему именно замороженные фрукты и ягоды? Нет, мне не лень использовать свежие (хотя это правда дополнительные времязатраты на помыть-порезать-убрать косточки-помыть посуду). Просто, как я уже говорила раньше, мы реально забываем их есть. Ну и кто продаст мне 20 ягодок вишни? А так я могу в любое время года купить разных замороженных фруктов и ягод и чередовать их на завтрак, не переживая, что что-то испортится. А те, у кого есть дачи или огороды, могут заморозить ягоды самостоятельно и немного сэкономить.
В отличие от растворимых каш, здесь нет непонятных красителей и консервантов, ну и большая вариативность вкусовых добавок.
Я поискала аналогичные готовые каши - стоимость порции около 108 ₽. Но, на мой взгляд, готовые каши нужны только в случае невозможности приготовить самостоятельно, например, на работе.
Поделитесь своими рецептами быстрого завтрака?
