Пожарим капусту с яйцами и сыром, потушим с мясом, напечём пирожков с капустой, сварим борщ и, конечно же, приготовим хрустящий салат. Вот такие у нас планы на молодую капусту!)
Жареная молодая капуста с яйцом и сыром. Продуктов минимум, с приготовлением справится даже начинающий, а блюдо получается вкусным и питательным. Расплавленный сыр и яйца аппетитно дополняют капусту.
В сезон появления свежих овощей и зелени готовим выпечку с овощной начинкой.Дрожжевые пирожки с молодой капустой и зеленью выпекаются в духовке и получаются очень мягкими, а капустная начинка - сочной и ароматной.
С появлением сочной молодой капусты расширяется и диапазон первых блюд для пополнения меню. Приготовьте борщ с молодой капустой на курином бульоне - очень вкусный, ароматный и полезный. Нежная капуста варится всего несколько минут, поэтому добавляется в борщ в самом конце приготовления.
Молодая капуста, тушенная со свининой, готовится с добавлением томатов в собственном соку и ароматных пряностей. Блюдо получается очень сочными, а мягкость капусты можно регулировать самостоятельно – увеличив или сократив время её приготовления.
Салат из молодой капусты с яблоком, огурцом и консервированной кукурузой - свежий, хрустящий и необычный. В качестве заправки для салата используется сметана, благодаря чему салат будет лёгким и менее калорийным. Предельно простой способ приготовления, всего 10 минут времени - такой салат станет "выручалочкой" в летнем меню.
Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “Капуста белокочанная”. А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку "Время молодой капусты (3)". Продолжение следует.
Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!
