С наступлением жары бутилированную воду просто сметают с прилавков магазинов. Летом наряду с мороженым – это самый ходовой товар в супермаркетах. Вся ли вода одинаково полезна и как выбрать подходящий напиток?
В отличие от распространённого мнения, бутилированная вода – предпочтительнее, чем сырая из природных источников. Потому что она проходит обязательную обработку и соответствует необходимым стандартам безопасности. Перед упаковкой воду проверяют по 90 различным показателям: вкус и запах, солевой и газовый состав, содержание токсичных веществ и органических загрязнителей и так далее, рассказала вице-президент по качеству Союза производителей соков, воды и напитков Людмила Хомич.
Есть предубеждение, что детская питьевая вода – обычный рекламный ход. Однако, это не так, уверяет Людмила Хомич. По её словам, к воде для детей предъявляются более строгие требования, она оптимально сбалансирована по составу, ею можно разводить смеси для новорождённых.
Ещё один миф – газировка вредна для здоровья. Это смотря кому и какая, отмечает эксперт. Газированные напитки, действительно, подходят не всем – запрещено их употреблять при повышенной кислотности желудка, гастрите и язве. Кроме того, нельзя запивать еду газировкой – никому.
Что касается тары, говорят, что стекло – безопаснее.
«В пластике при длительном хранении могут накапливаться вещества, возникающие при разложении пластика. Чем дольше вода хранится в пластике, тем больше будет количество таких веществ. Также вредно воздействие прямых солнечных лучей. Если вода в пластиковой таре стоит весь день на солнце, например в машине, то ее качество существенно снижается», — рассказала диетолог, кандидат медицинских наук Марина Копытько.
Вода в пластиковой таре останется безопасной, если хранить ее правильно. Обязательно обращайте внимание на сроки годности, подчёркивает эксперт. Самое главное — чтобы вода и в стеклянных и в пластиковых бутылках соответствовала санитарным требованиям. Как отмечают в Роспотребнадзоре, доля контрафакта на рынке очень небольшая, и всё-таки специалисты советуют покупать воду проверенных марок.
