Пирог с капустой на жидком тесте.
Всех приветствую на моем канале!
Хочу Вам предложить рецепт пирога с капустой и яйцом на жидком тесте. Хотя начинка может быть любой и грибы с картошкой, и с фаршем.
В нашем случае это молодая капуста, если капуста будет старой, то её надо предварительно потушить.
Для приготовления теста нам понадобится
Мука 300 гр
Кефир 300 мл
Растительное масло 70 гр
Яйца 3 шт
Разрыхлитель 1 чл
Щепотка соли и сахара
Все ингредиенты смешиваем. Тесто готово.
Для начинки
Капуста молодая 300 гр
Яйца отварные 2 шт
Соль щепотка.
Зелёный лук
Шинкуем капусту и подсаливаем, а потом её обминаем, к капусте добавляем нарезанные варёные яйца и зелёный лук.
Берём форму размером примерно 19*26,выстилаем её пергаментной бумагой
На дно формы выливаем половину теста распределяем, выкладываем начинку равномерно распределяем, сверху на начинку выливаем оставшееся тесто и разравниваем. Форму надо немного пристукнуть, чтобы все распределилось.
Ставим выпекать в разогретую духовку до 180° до готовности, минут 20-25. Смотрите по вашей духовке.
Желаю приятного аппетита!
Если понравился рецепт, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал.
Ответная реакция приветствуется!
