"МедовичЁк"
Наш любимый торт "Медовик". Всех в детстве мама или же бабушка баловали этим вкуснейшим десертом. Несмотря на то,что этот тортик очень прост в приготовлении,он получается очень вкусным,сытным и красивым. Единственная трудность состоит в том, чтобы удержаться и не съесть его за те 8 часов,пока он будет пропитываться в холодильнике;)
Что же нам понадобится для приготовления этого шедевра кулинарии:
Яйца- 2 штуки;
Мёд-1 столовая ложка;
Сахар-2 стакана;
Маргарин-150 грамм;
Сода - 1/2 чайной ложки (погасить уксусом);
Мука- 2 стакана;
Сметанка-400 грамм.
Готовим десерт:
Сахар,мёд,яйца и маргарин размешать до получения однородной массы. Муку просеять и постепенно добавлять к приготовленной массе,предварительно погасив соду уксусом и добавив её в муку. Замешиваем наше "чудо-тесто". Для запекания в духовке,необходимо натереть маргарином противень,либо же использовать пергаментную бумагу, разогреть до 200-220 градусов духовку,равномерно распределить тесто по протвеню и поставить в духовую песь на 20 минут,накрыв сверху фольгой.
В это время готовим пропитку для торта из сметаны и сахара, сахар можно не размельчать,така как в духовке он расстает буквально минут за 20.
После приготовления достаём наш десерт ,обрезаем бортики (далее используем в качестве посыпки),разрезаем наш торт на две половинки, одну половинку промазываем пропиткой,сверху кладём нашу вторую половинку на первую и также промазываем её. Пропитка достаточно жидкой консистенции, поэтому я советую приглядывать за тортиком,чтобы она не растеклась. Серху посыпаем десерт крошками (это наши обрезанные края от тортика) и ставим в холодильник на 8 часов.
После пропитки тортика можем пробовать! Приятного аппетита,дорогие мои подписчики:)