Любителям бюджетных рецептов посвящается!
Это печенье понравится всем. Рецепт настолько рабочий, что его можно адаптировать под разные ситуации. Хотите приготовить ребёнку? Не добавляйте сахар или уменьшите его количество. Кстати, для своей семьи я готовлю только так. Вы на даче, и хотите полакомиться домашней выпечкой? Замешиваем слегка липкое тесто, влажными руками формируем из него заготовки (как сырники) и жарим с обеих сторон по 5-7 минут на небольшом количестве растительного масла. Ну а если вы сладкоежка и любите в выпечке коричные нотки, приготовьте ароматную посыпку. Смешайте четверть стакана сахара и полторы столовой ложки корицы. Сформируйте из теста шарики, каждый обмакните в подготовленную смесь. Остаётся приплюснуть и выпекать.
Интересен рецепт? Идёмте дальше!
Как приготовить домашнее печенье на сметане?
- В глубокой миске взбиваем яйцо (1 шт.) с сахаром (50 г) и щепоткой соли.
- Добавляем сметану (3 ст.л.), рафинированное растительное масло (3 ст.л.) и перемешиваем.
- В отдельную емкость просеиваем муку(200 г). Добавляем разрыхлитель (1 ч.л.) и ванилин, тщательно перемешиваем.
Муки может понадобиться больше или меньше. Всё зависит от размера яйца, консистенции сметаны и т.д.
- Соединяем все ингредиенты и замешиваем тесто. Оно мягкое, эластичное и легко отходит от рук. Не забиваем мукой, иначе тесто будет сложно формировать, а на выходе мы получим жёсткое печенье.
- Ставим разогреваться духовку до 180 градусов.
- Формируем из теста одинаковые по размеру шарики (объёмом с одну столовую ложку).
- Противень застилаем пергаментом или силиконовым ковриком.
- Выкладываем шарики на растоянии примерно 7 сантиметров друг от друга.
- Заготовки нужно приплюснуть, слегка надавливая стаканом или давилкой.
- Отправляем противень в духовку на 10-15 минут.
- Готовую выпечку охлаждаем на противне. Перед подачей посыпаем сахарной пудрой.
- Печенье можно хранить в герметичной ёмкости.
Для приготовления печенья нам понадобятся самые простые ингредиенты:
1 яйцо
50 г сахара
Щепотка соли
3 ст.л. сметаны
3 ст.л. растительного масла
200-230 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
Ванилин
Для посыпки: 1,5 ст.л. корицы, четверть стакана сахара.
Готовьте с удовольствием, на моём канале только проверенные рецепты, которые получаются всегда!
Приятного аппетита!
