Быстрый и очень вкусный заливной пирог.

Тесто для заливных пирогов готовится в считанные минуты,а начинку можно класть любую и всегда разные пироги получаются.

Я пеку из разного теста,но когда нет времени,а нужно что-то быстро к чаю,то готовлю пироги из этого теста.Быстро,качественно и вкусно.

пирог готов ,буквально через 40 минут.

в миске смешиваю яйца,сметану,майонез и соль,тщательно перемешиваю.

добавляю просеянную муку с разрыхлителем,перемешиваю.

тесто должно иметь консистенцию густой сметаны.

отваренные вкрутую и остуженные яйца чищу и режу небольшим кубиком.

зеленый лук мелко режу и добавляю в миску к яйцу.

начинку перемешиваю,добавляю соль,черный молотый перец и немного копченой паприки,тщательно перемешиваю.

форму смазываю растительным маслом и выкладываю часть теста,разравниваю.

на тесто выкладываю начинку,разравниваю.

на начинку выливаю оставшееся тесто,разравниваю,так,чтобы начинка была внутри.

сверху посыпаю семенем кунжута и отправляю в заранее разогретую духовку до 180* на 40 минут.

-готовый пирог достаю из духовки,даю немного остыть в форме и затем выкладываю на блюдо.

Ингредиенты:

Тесто:

-яйцо-3шт

-сметана-200гр

-майонез-100гр

-соль-0,5ч.л.

-разрыхлитель-0,5ч.л.

-мука-100гр

Начинка:

-яйцо-6шт

-зеленый лук-пучок

-соль,черный молотый перец,копченая паприка-по вкусу

Пирог готов,приятного аппетита!