Яркий и невероятно вкусный салат, первый улетает со стола. Готовится из доступных продуктов, прост в приготовлении. Попробуйте обязательно.
Нам понадобится:
Баклажаны - 2 шт
Лук репчатый - 2 шт
Морковь - 3 шт
Помидор - 4 шт
Чеснок - 1 зубчик
Майонез
Петрушка, укроп
Соль
Масло растительное для жарки
Приготовление:
Баклажаны нарезать кружочками.
Посолить, дать постоять, что бы сошла горечь, и обжарить на растительном масле, выложить на салфетку, чтобы сошло лишнее масло, остудить.
Морковь натереть на терке, лук нарезать полукольцами и обжарить по отдельности до золотистого цвета.
Чеснок соединить с майонезом.
Помидоры нарезать кружочками, зелень мелко порубить.
Салат выкладываем слоями :
1 слой - баклажаны, смазать майонезом с чесноком
2 слой - лук
3 слой - морковь
4 слой - баклажаны, смазать майонезом
5 слой - лук
6 слой - морковь, немного смазать майонезом
7 слой - помидоры
8 слой - укроп с майонезом
9 слой - помидоры, смазать майонезом
Посыпать измельчённой петрушкой.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки.
