🥞Блинный банановый тортик с маковой начинкой⠀

Фото и рецепт : Елена Окомелко

🥞Блинный банановый тортик с маковой начинкой

⠀

Ингредиенты ⬇️

🔥Коржи - блины

▪️Бананы - 2шт

▪️Рисовая мука-4 ст. л

▪️Разрыхлитель - 1ч.л

▪️Сахар - 2ст.л

▪️Ванильный сахар - 10 гр

▪️Молоко (у меня кислое ) - 250 мл.

⠀

Начинка⬇️

▪️Мак перемолотый- 100 гр

▪️Молоко - 250 мл

▪️Сахар - 2 ст. л

▪️Натуральный йогурт - 4-5 ст. л

▪️Желатин - 10 гр

▪️Вода теплая - 20 мл

⠀

Процесс⬇️

▪️В блендере делаем тесто для банановых блинов, соединяя все ингредиенты.

▪️Обжариваем блины с двух сторон.

▪️Желатин заливаем теплой водой.

▪️Молоко ставим на огонь и даём закипеть.

▪️Всыпаем мак, сахар и варим на медленном огне до загустения

(постоянно помешивая ).

▪️Желатин делим на две порции, одну часть вливаем в йогурт, вторую - в маковую начинку.

▪️Смазываем каждый блин, чередуя йогуртовую и маковую начинки.

▪️Сверху можно украсить ягодами и горьким шоколадом.

⠀

❤️Приятного аппетита

⠀

💥А вы любите маковые десерты?

💥Делали подобные блинные тортики когда либо