Приветствую! Меня зовут Катя, и здесь пишу о кофейном мире простым языком. Присоединяйся на канал прямо сейчас :)
Как и сообщала, что собираюсь в Москву на «Moscow Coffee Festival», который проходил с 16-18 апреля. Так и побывала. Теперь расскажу, как прошла выставка.
Последний раз данное московское мероприятие проходило в 2019 году. В отличие от «Coffee Tea Cacao Russian Expo», которое только что проходило на новой площадке в MMD (Music Media Dom), вход на фестиваль бесплатный.
Территориально «Moscow Coffee Festival» проходил на площадке Трехгорной мануфактуры в зале «Надежда».
Пришла на выставку с мужем и в самом начале разделились. Я хотела сразу попить кофе, а он поучаствовать в розыгрыше от «Roasting Brew». Нужно было ответить на разные вопросы, связанные с компанией и супруг уже всё разузнал. А позже я поискала их спрятанные QR-коды, за который они делали напиток в турке. Точнее, заваривал напиток Сергей Блинников — чемпион по джезве 2019 года.
Кофе получился кислотным, но нам понравилось. Особенно, когда пошли кушать сладкие рисовые кругляши.
Это пирожные дайфуку, сделанные из рисового теста, а внутри фруктовое пюре. Сладкое прикольное, мы взяли разные две штучки и слопали их.
Также пробовали всякий кофе, но не всё понравилось. То что не очень, не буду описывать. Поведаю о тех, кто как минимум удивил.
Например, кислотный эспрессо «Coffee Scouts Roasters». Мы оба любители фильтр-кофе, но в таком виде напиток решили испить, и он был достаточно яркий.
Ещё меня порадовали разные дрип-пакеты. «Silky Drum» в принципе презентовали их. У них за 10 шт. цена была 600 руб. Тут смотря с чем сравнивать. У кого-то абсолютно такая же цена, а у кого-то меньше. Например, у «Sibaristica» так же продавались дрипы. Эфиопия в пакетиках стоила 450 руб, а вот 2 новинки 500 руб. Индонезия в дрипах, а вот Руанда другое.
Это называется Саше кофе. Принцип как у пакетика чая. Кинул в кружку, залил кипятком, подождал и всё.
Что ещё можно добавить?
В таких выставках вижу такие плюсы:
1) Интересное проведение досуга;
2) Доступ к обжарщикам, которые не с твоего города;
3) Возможность, купить по одной пачке разного кофе и не переплачивать за доставку;
4) Попробовать всякий кофе;
5) Узнать про новинки;
6) Поприсутствовать на разных чемпионатах и семинарах и т.д.
Каков итог?
Было интересно обеспечить себе те пункты, которые перечислила выше. Для вас читатели оставлю пару ссылок, на ребят, которых перечисляла выше, но не на всех.
Зёрна от «Roasting Brew»;
Немного о Сергее Блинникове — чемпионе по джезве 2019 года;
«Kopi Cat» и их дрипы.