Хочу поделиться с Вами соусами которые обязательно нужно попробовать! Это уневерсальные, вкусные соусы, которые можно сделать к шашлыку, также они отлично подходят для любых закусок. И ещё они просты в приготовлении.
Красный соус для шашлыка :
- Томатная паста - 500 млмл
- Лук крассный- 1 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Зелень ( укроп, кинза, петрушка)
- Соль, перец по вкусу.
Нарезаем лук как можно мельче, чеснок тоже мелко нарезаем ( можно через пресс) так же нарезаем зелень, томатную пасту и хорошо все перемешиваем. (Если Вы не любите кусочки лука и чеснока в соусе, можно измельчить блендером).
Соус готов!
Белый соус чесночный :
- Сметана - 4 ст.л
- Майонез- 4 ст.л
- Чеснок -1-2 зубчика
- Соль,перец по вкусу.
Сметану смешиваем с майонезом, чеснок мелко нарезать (или продовить через пресс). Добавить мелко нарезанную зелень, поперчить и посолить. Все тчательно перемешать.
Соус готов!
Приятного аппетита!
