Помидоры с огурцами — слишком банально. Оливье — слишком калорийно. Какой же салат приготовить, чтобы порадовать себя и удивить домашних? Предлагаем три рецепта «правильных» салатов: и вкусных, и насыщенных, и необычных.
Знаменитый салат был создан в Нью-Йорке на рубеже 19 и 20 веков: блюдо изобрел Оскар Чирки, метрдотель фешенебельной гостиницы Waldorf Astoria. Посетители местного ресторана так высоко оценили салат, что он быстро закрепился в меню и более чем на 120 лет стал классическим ужином гурманов по всему миру.
Гармония между легкостью и сытностью достигается за счет сочетания ингредиентов: сочное куриное филе, дольки кислого яблока, хрустящий сельдерей, грецкий орех и виноград. Если вы хотите дополнительно отрегулировать густоту вкуса, предлагаем заправить салат домашним майонезом.
Посмотреть пошаговый рецепт и заказать ингредиенты можно здесь .
Тоже классика, но уже китайская. Салат — точнее, закуску — называют так из-за способа приготовления: нарезанные вдоль огурцы действительно отбивают широким ножом, а после погружают в характерную смесь приправ. При этом долго мариновать огурцы не понадобится: достаточно дать им настояться в течение 10 минут.
Огурцы, пропитанные смесью соевого соуса, кунжутного масла, рисового уксуса, чили и чеснока, становятся яркими по вкусу и очень мягкими, но при этом продолжают хрустеть. Чтобы разнообразить фактуру блюда, рекомендуем добавить к огурцам кусочки плотного тофу — соевого сыра.
Посмотреть пошаговый рецепт и заказать ингредиенты можно здесь .
Нежная семга сочетается и с овощами, и с травами, и, как показывает практика, с ягодами и фруктами! Необычный салат — слегка пряный, с цитрусовой кислинкой и плотными, слегка маслянистыми кусочками красной рыбы — сделает ваш ужин действительно изысканным.
Чтобы приготовить это блюдо, вам понадобится слегка обжарить, а затем запечь филе семги на коже. Остальное — дело нескольких минут: порезать, смешать с руколой, добавить тертую цедру, кусочки апельсина, оливки и каперсы. Пикантную заправку рекомендуем составить из бальзамического уксуса и оливкового масла.
Посмотреть пошаговый рецепт и заказать ингредиенты можно здесь .
А какие необычные салаты вы предпочитаете на ужин? Будем рады вашим комментариям! И конечно, лайкам, если вам приглянулись наши рецепты.
Напоследок напоминаем: в подборке Утконос ОНЛАЙН уже более 1 000 рецептов закусок и супов, горячего и салатов, десертов и напитков. Выбирайте, что приготовить сегодня, и заказывайте ингредиенты в один клик, а мы все привезем.
