- 2 ломтика хлеба
- 10 г сливочного масла
- 100 г шпината
- 2 ломтика ветчины
- 1/2 ч. л. муки
- 1 яичный белок
- 1 ст. л. майонеза
- соль, перец по вкусу
- Ветчину нарезать и обжарить. В отдельной сковороде потушить мелко рубленный шпинат, добавить к нему муку, соль, перец и тушить 5 мин. Яичный белок взбить и смешать с майонезом.
- Намазать хлеб маслом, на него разложить тушеный шпинат. Сверху положить ветчину и смесь майонеза с яичным белком. Бутерброды запекать в духовке.
