Когда наступает пост, поневоле задумываешься, как перейти на постную еду, что готовить, чтобы еда была разнообразной, чтобы организму не навредить и пользу извлечь. А блюда из лаваша сделают еду еще и очень вкусной. Готовим роллы с овощами.
Ингредиенты:
- Армянский лаваш - 1 лист
- Баклажаны, кабачки, болгарский перец - по 100 грамм
- Зеленый лук - 5 перышек
- Соль, черный и красный перец - по вкусу
- Соевый соус -1 столовая ложка
Баклажан, кабачок, болгарский перец нарезать брусочками и слегка обжарить на растительном масле, добавить соевый соус, посолить, поперчить и жарить еще 2 минуты. Лист лаваша развернуть, выложить горячие овощи, перья лука и свернуть рулетом.
Рулет плотно обернуть пищевой пленкой, оставить на 15 минут, чтобы овощи остыли. Затем пленку снять, нарезать рулет кусочками около 5 сантиметров.
Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита! Подписывайтесь на канал, мы продолжаем серию публикаций о постной еде, будьте с нами.
