Нам понадобится: фарш свиной - 250 гр., тесто слоеное - 500 гр., сыр твердый - 140 гр., яйца - 2 шт., сливки - 200 мл., зелень свежая - 1 пучок, соль, перец по вкусу, растительное масло для жарки, сливочное масло 1 ст. л.
- Фарш обжариваем на растительном масле до полуготовности, солим, перчим.
- Сыр трем на мелкой терке.
- Зелень мелко режем.
- Смешиваем сыр и зелень с фаршем.
- Тесто раскатываем, вырезаем кружки.
- Формочки для кексов смазываем сливочным маслом, присыпаем мукой.
- Кладем в формочки тесто так чтобы получились корзиночки.
- Заполняем корзиночки фаршем.
- Яйца взбиваем со сливками и заливаем смесью наши тарталетки.
- Выпекаем в духовке при 180° 30 мин.
