Добрый день, дорогие подписчики и гости моего канала! Сегодня моя статья посвящена любимой капусте. Какие только блюда из этого полезного овоща не делаем. Квашеную традиционным способом с морковью, щи, борщи, голубцы. Очень любим солянку. Зимний обед не обходится без кислой капусты и соленых огурцов, да с картошечкой, красота!
Но уже к концу мая от кислой капусты переходим к молодой, нежной, нового урожая. Сначала покупаем в магазине, а потом и своя поспевает. С 20-х чисел июня начинаем срезать по кочанчику молодой капустки с собственного огорода. Третий год буду выращивать чудесный гибрид "Магнус F1".
Он очень ранний. 45 дней от посадки до уборки круглых кочанчиков массой 1,5 - 2,0 кг.
Капуста плотная, с отличной внутренней структурой и прекрасными вкусовыми качествами. Сочная и сладкая.
Устойчива к растрескиванию, поэтому долго может находиться на корню. Здесь внимание! Если капуста созрела и находится на грядке, надо следить за голыми слизнями. Враг не дремлет, пробирается снизу и прячется под покровными листьями. Чтобы сохранить урожай, посадки необходимо осматривать и вовремя находить вредителей.
Капусту для раннего урожая начинаю сеять в первой декаде апреля. Как? Очень просто. Для рассады использую емкости с ячейками в 6 штук. Грунт использую покупной. Любой, не специальный для крестоцветных. Пойдет для томата и перца, огурцов, что есть в наличии.
Насыпаю землю, проливаю водой со слабым раствором марганца. Опускаю в каждую ячейку по одному сухому семечку. Если семена не новые, то сею по два, для подстраховки.
Выношу в теплицу, накрываю обрезанной пятилитровой бутылкой. Проверяю редко, сначала семена спят. Еще холодно. Потом, по мере того, как нагревается земля и воздух, капуста начинает прорастать.
В середине мая, когда на рассаде появятся два-три настоящих листочка - пересаживаю на грядку. В лунку добавляю по горсти доломитовой муки, по 1/2 столовой ложке суперфосфата и сульфата калия. Все перемешиваю и поливаю. Воды расходую много, чтобы в лунке образовалось озерцо. Жду, когда вода уйдет в грунт. Затем опускаю растение, присыпаю землей по семядольные листочки и накрываю пятилитровой пластиковой бутылкой с отрезанным дном. Капусте тепло, приживается отлично, килой не болеет, муха не угрожает.
Когда капуста окрепнет и в бутылке ей станет тесно, снимаю укрытие, и дальше она растет свободно, быстро завязывает кочаны, только успевай срезать.
В прошлом году я высадила 20 штук рассады. Молодой капусты хватило на месяц. До того удачный ультраранний гибрид "Магнус F1". Рекомендую!
На своем огороде мы выращиваем разные виды капусты. Краснокочанную, позднюю белокочанную, брокколи, цветную, кольраби и савойскую. Этим видам полезного овоща посвящена моя статья "Лучшие сорта и гибриды капусты. Проверено временем".
Заходите в гости на мою страничку в Яндекс Дзене , где можно посмотреть, какие огурцы, перцы, капусту и другие овощи выращивает наша семья. Особенное внимание уделяю любимым томатам, которым посвятила более 20 статей. Они - мои фавориты.
👍Благодарю за интерес, проявленный к статье. Мне будет приятно, если Вы поставите лайк и подпишитесь на мой канал. Всем удачи!
