Здравствуйте, дорогие читатели! Недавно попалась на глаза в Пятёрочке не совсем обычная овощная смесь. Она значительно выделялась на фоне остальных овощных смесей. Цвет упаковки был чёрный, что весьма необычно для овощных смесей. Обычно упаковка таких продуктов выполнена в светлых тонах. Обозревать сегодня будем азиатскую смесь «Global Village ». Приобреталась она по акционной цене 129 рублей 99 копеек. Если мне не изменяет память, цена без учёта скидки составляла 169 рублей 99 копеек за упаковку 400 грамм.
Global Village - собственная торговая марка сети Х5 Retail Group. Под маркой выпускаются консервированные овощи и соки. Продукцию можно найти в магазинах Пятёрочка, Карусель и Перекресток.
По всей видимости, если был разработан такой специфический дизайн, компания готовит к выходу выделенную линейку овощных смесей. Возможно, линейка будет посвящена национальным кухням. Я совершенно точно видел ещё одну чёрную упаковку, но, к сожалению, не могу вспомнить как называлась эта смесь. Черный цвет по всей видимости должен указывать нам на премиальность продукта. Цена мне показалась несколько завышенной, тем более что этот продукт, выпущен для собственной сети, под собственной товарной маркой. Обычно такие товары стоят несколько дешевле, чем остальные. Например, у сети «Лента» есть свои торговые марки «365» и «Лента», где «365» — это бюджетный сегмент, а «Лента» — это товары значительно более высокого качества. Любая федеральная сеть имеет свои собственные торговые марки.
Рассмотрим детально упаковку и ознакомимся с составом смеси.
В состав смеси входят: бамбук, чёрный китайский гриб, лук репчатый, морковь, капуста белокочанная, проростки маша, перец сладкий, две замороженные полусферы соуса, сушеный лук, соль, растительное масло, черный перец, имбирь, вода.
Заявленный вес продукта составляет: 400 грамм. При взвешивании мы получили 414 грамм. Скорее всего лишние 14 грамм приходятся на ледяную глазурь.
Открываем упаковку и выкладываем смесь на тарелку. Оценим её внешний вид и количество ледяной глазури.
А вот так выглядит соус, который идёт в комплекте со смесью. Две замороженные полусферы, которые растопятся на сковороде в процессе приготовления смеси.
Приступаем к приготовлению смеси. Согласно инструкции, разогреваем сковороду. Я добавил немного растительного масла. Выкладываем смесь на сковороду и накрываем крышкой, чтобы смесь быстрее прогрелась и ледяная глазурь растаяла.
Постепенно смесь начинает нагреваться, а глазурь таять. Вместе с ними начинает таять (хотя как мне показалось, процесс больше напоминает плавление) полусфера соуса.
Периодически перемешиваем смесь, чтобы она быстрее прогрелась и равномерно перемешалась с соусом. Постепенно вода, образовавшаяся из льда, начинает испаряться. Воду нужно выпарить, чтобы овощи не сварились. Когда всё будет готово, смесь будет выглядеть следующим образом:
Пробуем смесь и понимаем, что она абсолютно пресная. Две полусферы соуса не сыграли ровно никакой роли. Совершенно нет никакого вкуса. Чтобы исправить ситуацию, мы добавим в смесь соевый соус и кунжут.
Как следуем всё перемешиваем и обжариваем не продолжительное время. Блюдо готово. Выглядит не плохо.
Выкладываем смесь на тарелку и приступаем к дегустации продукта.
И вот тут-то начинается самое интересное. Мы полностью соблюли время приготовления смеси, как это было указано на упаковке и даже готовили её несколько дольше. Смесь оказалась очень жёсткой. Визуально мы наблюдаем морковь, капусту, сладкий перец, проростки. Мне даже удалось отыскать два китайских гриба. Но всё дело в том, что все вышеупомянутые ингредиенты совершенно не имеют вкуса. Более того, у меня сложилось устойчивое впечатление, что я ем исключительно белокочанную капусту, причём очень старую. Изумившись, я решил попробовать каждый ингредиент по отдельности. Вкус появился, но еле заметный. Как таковой он практически отсутствует. Удивительно, что даже соевый соус не смог исправить ситуацию. А ведь до того, как его добавить, я пробовал смесь. И именно после этого было принято решение добавить соус.
Подведём итоги. Будучи в командировке, я четыре месяца питался во вьетнамском ресторане и попробовал абсолютно все блюда, которые были представлены в меню. Смело могу сказать, что данная смесь не имеет ничего общего с азиатской кухней. Не знаю, что с ней не так, возможно, она переморожена или действительно капуста была старая, но это полное разочарование. Ко всему прочему ещё и песок на зубы попал. На этот раз эксперимент потерпел фиаско. Не рекомендую к покупке данную смесь, тем более что цена на неё откровенно завышена. Лучше приобрести что-то проверенное временем, например, гавайскую смесь или любую смесь с рисом и овощами.
Спасибо, что дочитали статью до конца. Поддержите канал, поставьте лайк и подпишитесь. Вам не трудно, а нам приятно. Впереди нас ждёт ещё много отличных рецептов и обзоров.
