На этих выходных приезжала к нам в гости бабушка. Моя мама. Очень она любит булочки с повидлом. Вот и решили мы её побаловать, да ещё и сахарных наделать в придачу.
Буду использовать быстрое дрожжевое тесто, которое каждая хозяйка сможет приготовить за 30 минут. Для тех у кого вечно не хватает времени на выпечку такой вариант незаменим.
Рассказываю и показываю, как мы всё это делали)
Смешиваем в ёмкости 300 мл тёплого молока, пакетик сухих дрожжей, 2 ст. ложки сахара и 3 ст. ложки муки
Накрываем всё крышкой и ставим в тёплое место на 15 минут. Я обычно ставлю в ванной в тазик с горячей водой.
Опара готова. К ней добавляем 1 чайную ложку соли, около 100 мл растительного масла и 3-4 стакана муки.
Тесто получается эластичным и не липнет к рукам. Теперь снова отправляем его в тёплое место на 10-15 минут
А пока тесто подходит, делаем следующие приготовления. Смазываем противень растительным маслом, открываем баночку повидла (у меня сливовое с корицей, с прошлого года осталась баночка), взбиваем одно яйцо для смазывания булочек, ну и достаём сахар для посыпки.
Тесто поднялось почти в два раза. можно творить! Вообще, из такого теста можно всё что угодно делать: пирожки, булочки, основу для пиццы, да хоть простой батон. Меня такой быстрый вариант очень выручает.Ну да вернёмся к сегодняшним булочкам.
Дети и бабушка тоже принимали активное участие в процессе)
Налепили целый противень,смазали все булочки заранее приготовленным взбитым яйцом,те булочки, что без повидла посыпали сахаром и отправили выпекаться в духовку на 15-20 минут при температуре 180 градусов.
Вот такая вот красота и вкуснота у нас получилась)
Всем советую попробовать приготовить такую выпечку. Получается очень быстро и вкусно.Надеюсь, что мой рецепт будет для вас полезен.Делитесь своими быстрыми рецептами в комментариях, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал. Всем буду рада)
